1. RUCHDINKEL BROTSTANGE (zum Fertigbacken)
Saftiges Sauerteig aus nussigem Dinkel Ruchmehl und röstigem Roggen.
Zutaten:
Ruchdinkel(Gluten)mehl (42%), Wasser, Dinkelmehl (Gluten), Ackerbohnengranulat, Meersalz, Dinkelgluten(Gluten), Röstroggen, Dinkel(Gluten)quellmehl, Rübenzucker, Gerstenmalz, Acerolakirschsaftpulver, Hefe
Kann Spuren von Eier, Milch, Schalenfrüchte, Senf und Sesamsamen enthalten.
Gewicht: 500g
Nährwertangaben pro 100g:*
o Brennwert: 1034/244 kJ/kcal
o Fett: 1,4g, gesättigte Fettsäuren: 0,3g
o Kohlenhydrate: 43g davon Zucker 2,7g
o Eiweiß: 14,0g
o Ballaststoffe: 4,2g
o Salz: 2,2g
2. DINKEL BAGUETTE (zum Fertigbacken)
Klassisches Baguette, saftig im Inneren mit grober Porung und außen knuspriger Kruste.
Zutaten: Dinkel(Gluten)mehl (46%), Wasser, Ackerbohnengranulat, Olivenöl, Meersalz, Dinkelgluten, Gerstenmalzmehl, Goldleinmehl, Dinkel(Gluten)quellmehl, Rübenzucker, Acerolakirschsaftpulver, Hefe
Kann Spuren von Eier, Milch, Schalenfrüchte, Senf und Sesamsamen enthalten.
Gewicht: 250g
Nährwertangaben pro 100g:*
o Brennwert: 971/232 kJ/kcal
o Fett: 4,37g gesättigte Fettsäuren: 0,35g
o Kohlenhydrate: 38,5g davon Zucker 3,3g
o Eiweiß: 7,0g
o Ballaststoffe: 2,63g
o Salz: 1,36g
3. MINI KNAUTZEN (zum Fertigbacken)
Der kleine helle Klassiker unter den Minibrötchen, feinporig, saftig, geschmacksintensiv und mit feinem Biss durch Hartweizenmehl.
Zutaten: Wasser, Weizenmehl (38%), Hartweizenmehl (9%), Roggenmehl, Ackerbohnengranulat, Dinkel(Gluten)mehl, Gerstenmalzmehl, Dinkel(Gluten)quellmehl, Rübenzucker, Acerolakirschsaftpulver, Meersalz, Hefe, Honig, Dinkelgluten
Kann Spuren von Eier, Milch, Schalenfrüchte, Senf und Sesamsamen enthalten.
Gewicht: 45g
Nährwertangaben pro 100g:*
o Brennwert: 1186/280 kJ/kcal
o Fett: 1,4g, gesättigte Fettsäuren: 0,1g
o Kohlenhydrate: 54,0 g davon Zucker 1,2g
o Eiweiß: 11,0g
o Ballaststoffe: 3,2g
o Salz: 2,3g
4. MINI KÖRNER BRÖTCHEN (zum Fertigbacken)
Kleines, saftiges Weizenbrötchen mit reichlich Biss durch geröstete Kerne.
Zutaten: Wasser, Weizenmehl (39%), Haferflocken, geröstet (4%), Sesamsamen, geröstet (4%), Sonnenblumenkerne, geröstet (4%), Leinsaat geröstet (4%), Ackerbohnengranulat, Meersalz, Röstroggenmehl, Goldleinmehl, Hefe, Dinkelgluten, Dinkel(Gluten)mehl, Dinkel(Gluten)quellmehl, Rübenzucker, Gerstenmalzmehl, Acerolakirschsaftpulver
Kann Spuren von Eier, Milch, Schalenfrüchte und Senf enthalten.
Gewicht: 45g
Nährwertangaben pro 100g:*
o Brennwert: 1034/244 kJ/kcal
o Fett: 1,4g, gesättigte Fettsäuren: 0,3g
o Kohlenhydrate: 43,0g davon Zucker 2,7g
o Eiweiß: 14,0g
o Ballaststoffe: 4,2g
o Salz: 2,2g
5. MINI CURRY CRANBERRY BRÖTCHEN (zum Fertigbacken)
Kleines würziges Dinkelbrötchen mit mildem Curry und süß-säuerlichen Cranberries.
Zutaten: Dinkel(Gluten)mehl (43%), Wasser, Cranberries (Cranberries, Zucker, Sonnenblumenöl) (8%), Ackerbohnengranulat, Dinkelgluten, Meersalz, Gerstenmalzmehl, Goldleinmehl, Dinkel(Gluten)quellmehl, Rübenzucker, Acerolakirschsaftpulver, Hefe, Curry (Curcuma, Cumin, Coriander, Bockshornklee, Petersilie, Chili, Knoblauch, Fenchel, Gewürze) (0,4%)
Kann Spuren von Eier, Milch, Schalenfrüchte, Senf und Sesamsamen enthalten.
Gewicht: 45g
Nährwertangaben pro 100g:*
o Brennwert: 1163/278 kJ/kcal
o Fett: 1,4g, gesättigte Fettsäuren: 0,2g
o Kohlenhydrate: 56,0g davon Zucker 11,0g
o Eiweiß: 8,7g
o Ballaststoffe: 2,9g
o Salz: 1,7g
Diese Produkte werden in einem Betrieb hergestellt, in dem Rohstoffe wie Weizen, Sesam und Nüsse verarbeitet werden. Bei der Herstellung achten wir peinlichst auf die Reinheit, dennoch könnten Spuren dieser Rohstoffe enthalten sei.
*Alle angegebenen Nährwerte sind berechnet und unterliegen den natürlichen Schwankungen.