Dinkelbrot mit Sonnensaat, 750g online bestellen

Dinkelbrot aus Sauerteig mit Sonnenblumenkernen

Die malzige Süße der Dinkelkörner harmoniert optimal mit der leichten Säure unseres BIO-Natursauerteigs. Das Spiel von Süß und Sauer wird durch die gerösteten Sonnenblumenkerne wunderbar abgerundet und gibt dem Brot eine nussige, karamellartige Note. Dieses saftige Dinkel-Vollkornbrot eignet sich hervorragend als Pausenbrot, belegt mit Käse oder Wurst.

Regionale Zutaten, 20 Stunden gereifter hausgemachter Sauerteig

Die Bäckerei Fickenschers Backhaus verarbeitet in diesem Brot das Dinkelvollkornmehl von Werner Mergner aus Saalestein, gemahlen bei Günther Wurziger in der Rangenmühle, Selbitz. Naturbelassenes Meersalz, Hefe und eine Dinkel-Malzkomposition von der Traditionsmälzerei Weyermann aus Bamberg ergänzen dieses vollwertige Brot. Es bleibt lange frisch und ist sättigend. 

Frisches Dinkelbrot online kaufen & nach Hause liefern lassen

Nach Deiner Bestellung werden Brot und Brötchen von der Bäckerei Fickenschers Backhaus frisch zubereitet, zu 80% vorgebacken und per Paket zu Dir nach Hause geliefert. Es handelt sich um ein frisches Produkt, weshalb wir Dich bitten, die Backwaren direkt nach der Lieferung einzufrieren oder das Dinkelbrot ca. 10-15min, bei 180-200Grad (Ober-und Unterhitze) fertig zu backen. 

Deine Vorteile: 

• Dinkelvollkornbrot mit Sonnenblumenkernen
• Aufbackbrot aus der Bäckerei immer ofenfrisch geniessen
• Vollwertig, bekömmlich und sättigend

Inhalt: 750g

Zutaten Dinkelbrot mit Sonnenblumenkernen:

• Dinkelvollkornmehl von Werner Mergner aus Saalestein, gemahlen bei Günther Wurziger in der Rangenmühle, Selbitz
• Quellwasser aus dem Fichtelgebirge
• Sonnenblumenkerne
• 20 Stunden gereifter Dinkel-Natursauerteig aus eigener Zucht
• Dinkel-Malzkomposition von der Traditionsmälzerei Weyermann aus Bamberg
• Apfelfasern
• Naturbelassenes Meersalz
• Hefe aus Schwarzenbach a. d. Saale
• Zucker

Allergene: 

• Glutenhaltige Getreide

Dieses Brot wird in einem Betrieb hergestellt, in dem Rohstoffe wie Weizen, Sesam und Nüsse verarbeitet werden. Bei der Herstellung achten wir peinlichst auf die Reinheit, dennoch könnten Spuren dieser Rohstoffe enthalten sei.

Nährwertangabenpro 100g: * 

• Brennwert: 929kJ / 222 kcal
• Fett: 1,28g gesättigte Fettsäuren: 0,12g
• Kohlenhydrate: 40g davon Zucker 0,67g
• Eiweiß: 7,06g
• Ballaststoffe 8,53g, Broteinheiten: 3,4 (1 BE = 27,0 g)

*Alle angegebenen Nährwerte sind berechnet und unterliegen den natürlichen Schwankungen.  

Gewicht:

• 750g
   

Wir backen vor, Du zu Ende! 
Erlebe zuhause den unwiderstehlichen Duft frisch gebackener Brote und Brötchen. Deshalb haben wir unsere Backmethode für die ultimative „Ofenfrische“ weiterentwickelt. So kannst Du auch größere Mengen auf Vorrat bestellen und ganz nach Bedarf, Stück für Stück fertigbacken und ofenfrisch genießen. Unsere Genusshandwerker backen Deine Bestellung und holen Sie kurz vor Ende der Backzeit aus unserem Steinbackofen. Alle unsere Gebäcke werden dann in eine hygienische Frischhaltefolie eingepackt und Deine Bestellung zusammengestellt.

Variante 1: Jetzt vernaschen.

Jetzt hunger? Dann ab in den Backofen damit ...

Wir backen Brot und Brötchen soweit vor,
dass Du sie zu Hause nur noch fix 10 - 15 min (Brote), bzw. 5 - 10 min (Brötchen) bei 180° - 200° C* fertig backen musst.

Die Backzeit erhöht sich um jeweils 5 Minuten, wenn der Backofen nicht vorgeheizt ist. Unsere Gebäckspezialitäten wie Hörnchen und Kuchen kannst Du ebenfalls vor dem Genießen kurz auf dem Toaster oder für max. 5 Min im Ofen bei 180° - 200°C backen.

Variante 2:  Später vernaschen.

Brot, Brötchen und Gebäcke zur Bevorratung bestellt? Dann ab ins Tiefkühlfach.

Hole Brote, Brötchen und Gebäcke aus Deinem Gefrierfach, lass sie in aller Ruhe auftauen (Brote vor Austrocknung geschützt über Nacht) und heize dann Deinen Backofen vor, nur noch fix 10 - 15 min (Brote), bzw. 5 - 10 min (Brötchen) bei 180° - 200°C fertig backen.

Die Backzeit erhöht sich um jeweils 5 Minuten, wenn der Backofen nicht vorgeheizt ist. Hörnchen und Kuchen kannst Du ebenfalls nach dem Auftauen kurz auf dem Toaster oder für max. 5 Min im Ofen bei 180° - 200°C backen.
 

Haltbarkeit: 

BROT mind. 5-6 Tage bei artgerechter Lagerung beim sofortigen Fertigbacken mind. 2 Monate bei Tiefkühllagerung 

BRÖTCHEN, GEBÄCK mind. 1-2 Tage bei artgerechter Lagerung beim sofortigen Fertigbacken mind. 2 Monate bei Tiefkühllagerung
 

Allgemeine Versandinformationen

Die Lieferung ist ab 60€ Bestellwert pro Bäckerei gratis. Unter 60€ beträgt die Kostenpauschale für Verpackung & Versand 2,90€ pro Bäckerei.

In Deinem Warenkorb siehst du jederzeit, wie viel Dir noch bis zum gratis Versand fehlt und welche Backwaren zu welcher Bäckerei gehören.

Die Bäckereien versenden IMMER frische Backwaren und 98% der Pakete werden nach dem Versenden innerhalb von zwei Werktagen geliefert. Hier siehst du den typischen Weg deiner Bestellung - vom Bäcker bis zu dir nach hause. Die Lieferung der Ware erfolgt an die von Dir angegebene Adresse. Lieferungen sind nur innerhalb Deutschlands möglich, ausgenommen die deutschen Nord- und Ostsee-Inseln.

Die Lieferung erfolgt innerhalb von zwei bis fünf Tagen nach Vertragsschluss. Bestelle bis Dienstag um 16:00 Uhr für garantierten Versand vor dem Wochenende.

Versandinformationen zu Fickenschers Backhaus

Versandinformationen zu Backsüchtig Bielefeld

* Falls der genannte Tag ein Feiertag ist verzögert sich der Versand
** DHL stellt 98% der Pakete innerhalb von zwei Werktagen zu.