Angeschnittenes Baguette und belegte Baguettescheiben auf einem Holzbrett

frisch aus Franken

Baguettes

Knusprige Steinofenbaguettes direkt vom Bäcker

Hol Dir den Duft der Backstube nach Hause: Unsere handgemachten Steinofenbaguettes werden mit Sauerteig gebacken und vorgebacken zu Dir geliefert. Zu Hause backst Du sie in wenigen Minuten knusprig fertig – oder frierst sie für später ein.

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    So schmeckt's bei Euch zu Hause

    • 3 Steinofenbaguettes 900g 3 Steinofenbaguettes 900g
      ★★★★★
      „Nach jahrelangem Suchen haben wir endlich das richtige Baguette gefunden. Hat genau die richtige Konsistenz, fluffig, und auch der Salzgehalt stimmt perfekt.“

      Gabriele K.

    4,9 ★★★★★über 2.110 Bewertungen zu unseren Backwaren über 2.110 Bewertungen

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    gut zu wissen

    Frische Backwaren bequem nach Hause liefern lassen

    Bei uns findest Du handgemachte Brote, Brötchen, Steinofenbaguettes und Hörnla aus einer traditionellen Familienbäckerei in Oberfranken. Alles wird in Handarbeit hergestellt und zu 80 % vorgebacken. So trocknet nichts auf dem Versandweg aus.

    1. Schritt 1Backwaren aussuchenBis 16 Uhr bestellt, geht es direkt in die Backstube.
    2. Schritt 2Wir backen & liefernZu 80 % vorgebacken und per DHL direkt zu Dir.
    3. Schritt 3Zu Hause fertigbackenIn 10–15 Minuten fertigbacken oder für später einfrieren.
    So funktioniert's

    Handgemachte Baguettes ofenfrisch genießen

    Die hochwertigen Baguettes aus Weizen- oder Dinkelmehl werden mit Sauerteig & regionalem Getreide traditionell hergestellt und vorgebacken. So wird ein Austrocknen während des Paketversands verhindert. Du kannst sie nach der Lieferung einfrieren oder direkt in 5-15 Minuten fertig backen, dann ofenfrisch und warm servieren.

    Häufige Fragen zu unseren Produkten

    Was ist ein Baguette?

    Ein Baguette ist ein klassisches, langgestrecktes Weißbrot französischen Ursprungs. Es zeichnet sich durch seine besonders knusprige Kruste und eine sehr luftige, weiche Krume aus. Traditionell besteht es aus nur wenigen Zutaten: Weizenmehl, Wasser, Salz und Hefe. Bei Backverliebt kombinieren wir diese Tradition mit modernem Handwerk für den perfekten Genuss zu Hause.

    Wie lange muss das Baguette im Ofen backen?

    Unsere Baguettes werden zu 80 % vorgebacken geliefert, damit sie bei dir zu Hause perfekt frisch werden.

    • Vorheizen: Den Ofen auf 180° - 200°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
    • Backzeit: Das Baguette für ca. 8 bis 12 Minuten fertig backen, bis die Kruste die gewünschte Goldbräune erreicht hat.
    • Tipp: Für eine besonders knusprige Oberfläche kannst du das Baguette vor dem Backen leicht mit Wasser bestreichen.
    Knoblauch-Baguette selber machen: Was passt dazu?

    Ein selbstgemachtes Knoblauch-Baguette ist der Klassiker beim Grillen oder als Beilage. Schneide unser Baguette einfach fächerförmig ein, fülle die Spalten mit Knoblauchbutter und backe es kurz im Ofen fertig. Dazu passt hervorragend:

    • Frische Salate oder gegrilltes Gemüse.
    • Steaks, Fisch oder Meeresfrüchte.
    • Als herzhafter Snack zu Wein und Käseplatten.
    Was macht ein Baguette "wie vom Bäcker" aus?

    Der entscheidende Unterschied liegt in der Teigruhe. Während industrielle Baguettes oft chemische Backmittel nutzen, geben wir unseren Teigen viel Zeit, um natürliche Aromen zu entwickeln. Das Ergebnis ist ein Baguette mit Charakter: eine krachende Kruste und eine saftige, unregelmäßig gesehnte Krume – genau so, wie man es aus einer französischen Boulangerie kennt.

    Wie viel kostet ein Baguette beim Bäcker?

    Die Preise für ein Baguette beim Bäcker variieren je nach Gewicht, Zutaten und Herstellungsart. Ein handwerklich hergestelltes Baguette, das mit langer Teigruhe und hochwertigen Mehlen gebacken wurde, liegt preislich meist etwas höher als industrielle Massenware, bietet dafür aber ein deutlich intensiveres Aroma und eine bessere Haltbarkeit. Die genauen Preise für unsere ofenfrischen Variationen findest du direkt oben in der Produktübersicht.

    Woher kommen die Rohstoffe für eure Backwaren?

    Wir setzen auf Regionalität: Unser Getreide stammt oft von lokalen Partnern wie der Rangenmühle in Selbitz oder regionalen Landwirten. Wir nutzen hochwertiges Quellwasser aus dem Fichtelgebirge und naturreines Meersalz

    Verwendet ihr künstliche Zusatzstoffe?

    Nein. Wir backen nach dem Reinheitsgebot und verzichten komplett auf industrielle Aromen, künstliche Haltbarkeitsmacher oder Butterersatzprodukte.