Mehrkornbrötchen online bestellen

Mehrkornbrötchen - Unsere veganen Brötchenspezialitäten im Überblick

Bei Backverliebt steht echte Bäckertradition im Vordergrund: Unsere halbfertigen, tiefgekühlten Backwaren werden in Handarbeit und nach strengen Qualitätsstandards hergestellt. Ohne Zusatzstoffe, aber mit natürlichen Zutaten und regionalem Engagement – so kommst du ganz einfach in den Genuss von Frische wie vom Bäcker. Mit einem innovativen Aufbackkonzept bieten wir dir jederzeit ein knuspriges, duftendes Brötchen.

Was macht unsere Mehrkornbrötchen so besonders?

Ausgewählte Zutaten

Fränkischer Weizen, reines Quell- Wasser aus dem Fichtelgebirge sowie eine perfekte Mischung aus Sonnenblumenkernen, Leinsaat, Weizenvollkorn und Roggenschrot sorgen für einen vollmundigen, nussigen Geschmack und eine reichhaltige Nährstoffzusammensetzung. Dabei wird der Sauerteig meisterhaft verarbeitet – und die kerne liefern exakt fettarme Nährstoffe, sodass jeder Bäcker mit Freude beim backen ist.

Geschmack & Textur

Die Brötchen zeichnen sich durch eine knusprige Krume und ein weiches, saftiges Inneres aus - der erste Biss überzeugt mit einer harmonischen Kombination aus nussigen und leicht säuerlichen Aromen, die deinem Frühstückstisch den besonderen Touch verleiht.

Gesundheitliche Vorteile

Dank der Zugabe von Leinsamen erhältst du etwas Extraportion Omega‑3‑Fettsäuren, Ballaststoffe und Antioxidantien, die zu einer bewussten und gesunden Ernährung beitragen – ein Genuss, den auch jeder Koch zu schätzen weiß.

Kurz und knackig

Unsere Mehrkornbrötchen sind ein echtes Geschmackserlebnis, das traditionelle Backkunst mit modernen Ernährungsansprüchen verbindet. Der Verzicht auf Zusatzstoffe und der Einsatz regionaler Rohstoffe garantieren ein Produkt, das nicht nur hervorragend schmeckt, sondern auch Körper und Geist verwöhnt – der ideale Frühstücksbrötchen-Moment.

Leckere Körner Brötchen wie vom Bäcker im Überblick

Unsere Körner Brötchen vereinen traditionelle Backkunst mit einer raffinierten Mischung aus sorgfältig ausgewählten samen und Körnern. Jedes einzelne Brötchen besticht durch sein eigenes Geschmacksprofil - von nussig und herzhaft bis hin zu besonders ballaststoffreich. Im Folgenden stellen wir dir alle Sorten vor:

Walnüsschen (Walnuss Brötchen)

Zutaten: Fränkischer Weizen, Quellwasser aus dem Fichtelgebirge, Walnüsse, Roggenmalz, Gerstenmalz, Weizenvollkorn, hausg´machter Sauerteig, Sonnenblumenkerne, Hirse, Soja, Leinsaat, Kürbiskerne, Hafer, naturreines Meersalz, Hefe, Pflanzenöl aus Raps.

Eigenschaften:

• Knusprige Krume und saftiger Teig

• Hoher Gehalt an Vitaminen, Spurenelementen und einem zusätzlichen Vollkornanteil

Besonderheit: Perfekt für alle, die den nussigen Geschmack und extra Nährstoffe in einem Walnuss Brötchen suchen.

Dreikörnchen (Dreikorn Brötchen)

Zutaten: Fränkischer Weizen, Quellwasser, Sonnenblumenkerne, Weizenvollkorn, Roggenvollkornschrot, Hafer, Sesam, Gerste, hausg´machter Sauerteig, Blaumohn, naturreines Meersalz, Hefe, Pflanzenöl aus Raps.

Eigenschaften:

• Kombination aus drei Getreidesorten für einen vollmundigen Geschmack

• Regional angebaute Mohn- und Sonnenblumenkerne verleihen zusätzlichen Biss

• Frei von künstlichen Zusatzstoffen – reine Handwerksqualität

Besonderheit: Dreikorn Brötchen ideal für Genießer, die Vielfalt im Getreidegeschmack schätzen und pure Freude am backen empfinden.

Mehrkörnchen (Mehrkorn Brötchen)

Zutaten: Fränkischer Weizen, Quellwasser, Sonnenblumenkerne, Leinsaat, Weizenvollkorn und Roggenschrot, Hafer, Gerste, naturreines Meersalz, Hefe, Pflanzenöl aus Raps.

Eigenschaften:

• Angereichert mit Leinsamen – ein regionales Superfood

• reich an Omega‑3‑Fettsäuren, Ballaststoffen und Antioxidantien

• hergestellt nach dem originalen Reinheitsgebot, ganz ohne Zusatzstoffe

Besonderheit: Das Allroundtalent unter den Körnerbrötchen - perfekt für einen gesunden Start in den Tag. Ein Aufruf an jeden, der Brötchen backen liebt, und ideal, um Teiglinge zum Leben zu erwecken.

Sonnenblümchen (Sonnenblumen Brötchen)

Zutaten: Fränkischer Weizen, Quellwasser, Sonnenblumenkerne, Weizenvollkorn, Roggen, Gerste, naturreines Meersalz, Hefe, Pflanzenöl aus Raps.

Eigenschaften:

• Großzügig bestückt mit frisch gerösteten Sonnenblumenkernen

• Hoher Vollkornanteil liefert wertvolle Ballaststoffe und Nährstoffe

• authentische Handwerksbäckerqualität, die sich auch als Bestseller in Frühstücks- und Brotzeitkörben etabliert hat

Besonderheit: Sonnenblumen Brötchen für alle, die den frischen, nussigen Crunch und eine ausgewogene Basis zu schätzen wissen – perfekt für den Einsatz auf dem Frühstücks Tisch.

Kürbiskörnchen (Kürbiskern Brötchen)

Zutaten: Fränkischer Weizen, Quellwasser, Kürbiskerne aus der Steiermark, Weizenvollkorn, Gerste, Roggenmalz, hausg´machter Sauerteig, naturreines Meersalz, Hefe, Pflanzenöl aus Raps.

Eigenschaften:

• Herzhafte Saatenmischung für ein intensives, nussiges Aroma;

• der Vollkornanteil sorgt für eine sättigende und robuste Textur;

• Verwendung regionaler Rohstoffe garantiert Frische und Authentizität

Besonderheit: Kürbiskernbrötchen deal für alle, die ein besonders herzhafteres und nährstoffreiches Brötchen suchen - ein typisches Beispiel, um als Frühstücks Brötchen genossen zu werden.

Mit dieser Vielfalt an Sorten bieten unsere Körner Brötchen für jeden Geschmack das Richtige – ob du den extra nussigen Kick, den vollmundigen Getreidegeschmack oder eine besondere Kombination regionaler Superfoods bevorzugst. Jedes Brötchen ist ein kleines Kunstwerk, das mit traditionellem Handwerk und modernen Aufbackverfahren den authentischen Bäckergenuss in dein Zuhause bringt – bei idealer Zubereitungszeit, wie sie auch in Bäckereien Standard ist.

Frisch aus dem Ofen – Der einfache Aufbackprozess

So gelingt der perfekte Genuss

Vorbereitung:
Nimm ein tiefgekühltes Brötchen direkt aus deinem Vorrat.

Aufbacken:
Im vorgeheizten Backofen (ca. 180–200 °C) genügt eine kurze Backzeit – so wird die äußere Krume schön knusprig, während das Innere weich und saftig bleibt. Lege das Gebäck auf ein Backblech, das mit Backpapier ausgelegt ist, und gib etwas Salz hinzu.

Genuss:
In wenigen Minuten backen zauberst du dir ein Brötchen, das fast wie frisch aus der Bäckerei schmeckt – ideal für den schnellen Genuss auf dem Frühstücks Tisch oder als Snack zwischendurch. Die gesamte Gesamtzeit inklusive Zubereitungszeit bleibt überschaubar, sodass auch die Teiglinge in gleichmäßigen Portionen fertig werden – ein Konzept, das in vielen Bäckereien Standard ist.

Unser innovatives Konzept der halbfertigen Backwaren verbindet traditionelle Handwerkskunst mit moderner Bequemlichkeit. So hast du jederzeit die Möglichkeit, frisch gebackene Brötchen zu genießen, ohne lange Wartezeiten in Kauf nehmen zu müssen – ein Aufruf an jeden koch, der backen liebt.

Rezepte & Serviervorschläge - Mehr als nur Brötchen

Unsere veganen Brötchenspezialitäten bieten dir unzählige Möglichkeiten, deine Mahlzeiten kreativ zu gestalten. Hier ein paar Ideen, wie du dein Backverliebt-Erlebnis noch abwechslungsreicher machen kannst:

Veganes Frühstücks-Buffet

Bereite ein kleines Buffet vor, das deine Familie und Freunde begeistert. Kombiniere frisch aufgebackene Brötchen mit:

• Veganen Aufstrichen: Ob fruchtige Konfitüren, cremige Nuss Muse oder herzhafte Hummus-Varianten – wähle deine Favoriten aus unserem Sortiment.

• Frischem Gemüse: Tomaten, Gurken, Avocado und Radieschen sorgen für einen knackigen Frischekick.

• Pflanzlichen Proteinen: Ergänze dein Buffet mit veganem Rührei, Tofu oder einem leckeren Nussbraten, um den Start in den Tag rundum ausgewogen zu gestalten.

Kreative Sandwich-Kreationen

Nutze unsere Brötchen als Basis für ein abwechslungsreiches Lunch-Menü. Ein paar Ideen:

• Mediterranes Sandwich: Belege dein Brötchen mit gegrilltem Gemüse, veganem Feta, frischem Basilikum und einem Spritzer Olivenöl.

• Exotisches Aroma: Eine Mischung aus mariniertem Tofu, Mango-Chutney, knackigem Salat und gerösteten Nüssen macht jedes Sandwich zu einem besonderen Geschmackserlebnis.

• Herzhaft und würzig: Mit Avocado, Tomaten, veganem Käse und einem Hauch von Senf zauberst du dir einen klassischen Genuss, der nie aus der Mode kommt.

Süße Verführungen

Natürlich müssen auch die süßen Varianten nicht zu kurz kommen. Verwende unsere Brötchen als Grundlage für:

• Vegan French Toast: Tauche das Brötchen in eine Mischung aus pflanzlicher Milch, Zimt und Vanille und brate es goldbraun. Serviere es mit frischen Beeren und einem Klecks Ahornsirup.

• Fruchtige Crostini: Belege leicht geröstete Brötchen mit selbstgemachter, veganer Erdbeerkonfitüre und ein paar frischen Minzblättern – ein Genuss, der den Sommer ins Haus bringt.

Mit diesen einfachen, aber kreativen Rezeptideen wird jedes Frühstück, jeder Snack und jedes Mittagessen zu einem unvergesslichen Genussmoment.

Häufig gestellte Fragen – Dein Ratgeber zum Backverliebt-Genuss

Damit du immer bestens informiert bist, haben wir hier einige der häufigsten Fragen rund um unsere Produkte und den Aufbackprozess für dich zusammengefasst:

Wie lange sind die Backwaren haltbar?

Unsere tiefgekühlten Backwaren sind mindestens zwei Monate haltbar. Sobald du dein Paket erhältst, empfehlen wir, die Backwaren sofort einzufrieren – so bleiben Frische und Qualität optimal erhalten.

Wie funktioniert der Aufbackprozess?

Der Aufbackvorgang ist denkbar einfach: Du nimmst ein gefrorenes Brötchen, legst es auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und backst es im vorgeheizten Ofen bei ca. 180–200 °C. Schon in wenigen Minuten erhältst du ein Brötchen, das außen knusprig und innen weich ist – fast wie frisch aus der Bäckerei.

Willkommen in der Welt von Backverliebt

Mit unseren veganen Brötchenspezialitäten, ob als traditionelle Mehrkornbrötchen, innovative Varianten aus der Kategorie „Körner & Samen Explosion“ oder kreative saisonale Spezialitäten – bei Backverliebt findest du für jeden Geschmack und Anlass das perfekte Produkt. Unser Anspruch an Qualität, Regionalität und Nachhaltigkeit spiegelt sich in jedem Brötchen wider.

Backverliebt steht für mehr als nur Brot und Brötchen: Es ist eine Lebenseinstellung, die gesunden Genuss, Nachhaltigkeit und regionale Verbundenheit in den Mittelpunkt stellt. Tauche ein in die Welt des authentischen Backhandwerks und erlebe, wie aus einfachen Zutaten Großartiges entsteht. Denn bei uns geht es um den puren, unverfälschten Geschmack, der nicht nur den Gaumen verwöhnt, sondern auch ein Stück Heimat ins Herz bringt.

Willkommen in der Welt von Backverliebt – wo Geschmack, Qualität und Innovation Hand in Hand gehen!