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5 Normale Brötchen in einem Korb nach dem Fertigbacken
5 Normale Brötchen von Fickenschers Backhaus nach traditionellem Backhandwerk hergestellt
5 Normale Brötchen im Ofen zum Fertigbacken
5 Normale Brötchen in der Tiefkühltruhe
5 Normale Brötchen in einem Korb nach dem Fertigbacken
5 Normale Brötchen von Fickenschers Backhaus nach traditionellem Backhandwerk hergestellt
5 Normale Brötchen im Ofen zum Fertigbacken
5 Normale Brötchen in der Tiefkühltruhe

5 lange Brötchen. 280g online bestellen

Kundenrezension
Backzutaten
Hauptvorteile

"Als Fränkin in der Ferne bin ich überglücklich, diese "Langen Laabla" endlich wieder genießen zu können! Der Geschmack ist authentisch und bringt ein Stück Heimat auf den Frühstückstisch. Die Konsistenz ist genau richtig - außen knusprig, innen saftig."

Annika Herz

Fränkischer Weizen, Quellwasser aus dem Fichtelgebirge, Malzmehl, naturreines Meersalz, Hefe, Pflanzenöl aus Raps

Allergene: Glutenhaltige Getreide

  • Hergestellt aus 100% fränkischem Weizen
  • Ideal für Frühstück, Abendbrot, als Snack oder "Klupper für Wienerla"
  • Handgemacht und nach Reinheitsgebot gebacken
  • Extra lange Teigruhe in hauseigenen Teigreifekammern
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Versandkosten 

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Hinweis zum Versand 

Bitte beachte, dass Deine Bestellung in mehreren Paketen versendet wird, falls deine Bestellung Backwaren von unterschiedlichen Partner-Bäckereien enthält.

Lieferbedingungen 

Die Lieferung der Ware erfolgt an die von Ihnen angegebene Adresse. Lieferungen sind nur innerhalb Deutschlands möglich, ausgenommen die deutschen Nord- und Ostsee-Inseln.

Die Lieferung erfolgt innerhalb von 2 bis 5 Tagen nach Vertragsschluss.

Brötchen aus 100% fränkischem Weizen online bestellen

Die langen Weizenbrötchen haben in der fränkischen Heimatregion wahrlich schon fast Legendenstatus. Unsere Kunden lieben die "Langen Laabla" egal ob zum Frühstück, Abendbrot, als Snack oder als "Klupper für Wienerla". Das Geheimnis für vollen Geschmack liegt in der extra langen Teigruhe die wir unseren Brötchen schenken. Wir geben unseren Produkten durch lange Teigruhe in den hauseigenen Teigreifekammern viel Zeit, Ihr optimales Aroma zu entwickeln. Mit viel Sorgfalt und Liebe für Sie goldgelb gebacken.

Unser Tipp: auch am zweiten Tag nochmals kurz getoastet oder als Semmelknödel weiter verarbeitet, ein Genuss. Original Handwerksqualität nach unserem Reinheitsgebot. Lassen Sie es sich schmecken!

Deine Vorteile Weizenbrötchen (Schrippen)

  • Handgemachtes Sauerteigbrötchen aus Weizen
  • Hergestellt nach Deiner Bestellung im Fickenschers Backhaus, mit regionalen Zutaten. 
  • Frei von künstlichen Zusätzen, traditionell vorgebacken nach dem Reinheitsgebot.
  • Kein Austrocknen bei der DHL-Paketlieferung zu Dir nach Hause.
  •  Verpackt in kompostierbarer Bio-Folie, für ein bequemes und einfaches Einfrieren
  •  Jederzeit ofenfrisch, nach Deinem Zeitplan geniessen. 

Lieferumfang: 280g - 5 lange Brötchen (Schrippen), vorgebacken

Zubereitung

  1. Hast Du Deine Brötchen eingefroren? Dann
    lasse sie in aller Ruhe auftauen. Schütze
    sie dabei vor dem Austrocknen, indem Du
    sie in der Verpackung lässt. Hast Du sie
    nicht eingefroren, springe direkt zu Schritt 2.
  2. Heize Deinen Backofen auf 180° - 200°C
    vor. Wenn der Ofen nicht vorgeheizt ist,
    erhöht sich die Backzeit um ca. 5 Minuten.
  3. Backe die Brötchen 5-10 Minuten. Deine
    Brötchen sind bereits verzehrfertig von
    uns gebacken, jetzt geht es nur noch
    darum, die Kruste so knusprig und dunkel
    zu backen, wie Du es am liebsten magst.
Detailierte Backanleitung

Haltbarkeit

Nach dem sofortigen Fertigbacken und bei artgerechter Lagerung ist unser Brot mindestens fünf bis sechs Tage haltbar. Unsere Brötchen sind unter den genannten Bedienungen mindestens ein bis zwei Tage haltbar. Bei Tiefkühllagerung sind unsere Brote und Brötchen mindestens zwei Monate haltbar.

Zutaten der Brötchen (Schrippen):* 

Fränkischer Weizen, Quellwasser aus dem Fichtelgebirge, Malzmehl, naturreines Meersalz, Hefe, Pflanzenöl aus Raps

Allergene: Glutenhaltige Getreide

 

Nährwerte pro 100g*

Energiegehalt

 877 kj / 209 kcal

Fett

 0,98g

davon gesättigte Fettsäuren

 0,12g

Kohlenhydrate

 41g

davon Zucker

 0,66g

(Ballaststoffe)

 3,04g

Eiweiß

 6,55 g
Salz k.A.
Broteinheiten 3,46 (1 BE = 27,0 g)

*Alle angegebenen Nährwerte sind berechnet und unterliegen den natürlichen Schwankungen. Dieses Brot wird in einem Betrieb hergestellt, in dem Rohstoffe wie Weizen, Sesam und Nüsse verarbeitet werden. Bei der Herstellung achten wir peinlichst auf die Reinheit, dennoch könnten Spuren dieser Rohstoffe enthalten sei.

So funktioniert´s

Du bestellst die Backwaren online 24/7

Ganz einfach und bequem – bestelle deine Lieblingsbackwaren jederzeit online. Egal, ob morgens, mittags oder mitten in der Nacht, unsere Webseite steht dir rund um die Uhr zur Verfügung. 

Wir backen deine Backwaren für dich vor

Sobald deine Bestellung eingeht, machen sich unsere Bäcker ans Werk. Deine Backwaren werden frisch vorgebacken und sind somit optimal vorbereitet. So garantieren wir dir höchste Qualität und besten Geschmack, direkt aus unserer Backstube.

Direkt aufbacken oder ab ins Tiefkühlfach

Du hast die Wahl: Unsere Produkte sind so konzipiert, dass sie sowohl frisch als auch tiefgekühlt ihren vollen Geschmack entfalten. 

Das sagen unsere Kunden

Customer Reviews

Based on 19 reviews
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S
Sandra J.
Sehr zu empfehlen

Schnell aufgebacken, knusprig, lecker und prima fürs Wochenende geeignet. Kaufe ich wieder.

W
W.R.
Brötchen sind zu empfehlen

Man kann die Brötchen ohne Einschränkungen empfehlen! Sehr lecker.

D
Dagmar T.
Schnell aufgebacken.

Aus der Kühltruhe in 10 Minuten in den Airfryer und sie find krossbund lecker!

B
Brigitta G.
Prima

Wer liebt nicht schöne Brötchen zum Frühstück.
Da ist der Tag gerettet!
Auch durch Aufbacken lecker !

B
Brigitte K.
Wie frisch vom Bäcker

Die Brötchen lassen sich wunderbar aufbacken und schmecken sehr gut.

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Warum backverliebt?

Bei Backverliebt findest du den echten Geschmack von traditionellem Backhandwerk, hergestellt mit Liebe und den besten Zutaten.
Jeder Bissen erzählt die Geschichte unserer Leidenschaft fürs Backen und unserer Verpflichtung zur Qualität.

Alles Sauerteig

Unsere Brote und Brötchen sind 100% Sauerteig. Dieser traditionelle Ansatz sorgt nicht nur für den unverwechselbaren Geschmack, sondern auch für eine bessere Verträglichkeit und eine längere Frische. 

Keine E-Nummern

Bei uns kommen keine künstlichen Zusatzstoffe ins Brot. Ohne E-Nummern, ohne Tricks – einfach nur echtes Brot mit natürlichen Zutaten. Das schmeckt man mit jedem Bissen!

Hochwertige Zutaten

Wir setzen auf die besten Zutaten, die wir finden können. Vom Mehl bis hin zu regionalen Körnern – Qualität steht bei uns an erster Stelle. Denn nur die besten Rohstoffe ergeben das beste Brot.

Echtes Handwerk

Jedes Brot und jedes Brötchen wird mit Liebe und traditionellem Handwerk hergestellt. Wir kneten, formen und backen nach alter Backkunst – für den authentischen Geschmack, den man heutzutage nur noch selten findet.

Häufig gestellte Fragen

Hier findest du Antworten auf häufig gestellte Fragen. Wenn du noch weitere Fragen hast, dann schreibe sie uns einfach und wir melden uns von Montag- Freitag schnellstmöglichst am gleichen Tag. Wir lieben es persönlich!

Du hast frische Backwaren zum Fertigbacken bestellt - diese bleiben auch bei Raumtemperatur noch ein paar Tage frisch, wir empfehlen dir aber die Backwaren umgehend nach dem Auspacken einzufrieren oder fertig zu backen! Die Backwaren sollten nicht über längere Zeit bei Raumtemperatur im Paket aufbewahrt werden.

Nach dem Eingang Deiner Bestellung geben wir diese an die Bäckerei(en) von Montag bis Freitag je bis 16:00 Uhr weiter. Verpackung und Versand geschieht direkt in den Bäckereien und du erhältst eine separate Email, sobald dein Paket an DHL übergeben wurde.

Dein Paket erhältst du dann in der Regel in 1-2 Tagen per DHL. Nutze gern auch die Sendungsverfolgung per Link in der Email.

Die Feuchtigkeit soll in den Backwaren erhalten werden. Am allerbesten funktionieren ein Tontopf oder ein Bienenwachstuch, weil beide Materialien eine gute Feuchtigkeitsbalance schaffen.Sie verhindern, dass die Feuchtigkeit direkt in die Atmosphäre gelangt, aber trotzdem kommt von Außen frische Luft ans Brot und es entsteht kein Kondenswasser, was zu Schimmel führen kann. Die Lagerung in unseren Papiertüten oder in Bio-Cellulose sind zwar besser, als keine Verpackung, aber nicht optimal, weil sie die Feuchtigkeit schlechter regulieren können.

Der Kühlschrank ist der schlechteste Platz zur Aufbewahrung von Backwaren. Brot und Gebäck fühlt sich bei feuchtem Klima und im Temperaturbereich zwischen -3 °C und +10 °C gar nicht wohl. Auf den Punkt formuliert: Während anderen Lebensmittel im Kühlschrank länger haltbar sind, verkürzt der Kühlschrank die Haltbarkeit bei Backwaren.

Daher ist ein Kühlschrank das Schlimmste, was Du einer Backware antun kannst. Dahinter steckt folgende Chemie: Die Stärke Strukturen im Brot können sich bei einer Temperatur zwischen +4° und +6 °C am wenigsten halten. Das heißt Brot verliert bei dieser Temperatur am schnellsten seine Feuchtigkeit und wird trocken.

Wir empfehlen Dir, wie auf den Backanleitungen beschrieben, diese beiden Varianten:

a) sofort nach Anlieferung aus der Verpackung (Bio-Cellulose) nehmen und fertigbacken

b) sofort nach der Anlieferung in der Verpackung (Bio-Cellulose) belassen und zur Bevorratung in den Tiefkühlschrank.

Mit diesen Anleitungen unserer Partnerbäckereien backst du (tiefgefrorene) oder halb gebackene Backwaren optimal fertig: Backanleitungen

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