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5 Normale Brötchen in einem Korb nach dem Fertigbacken
Backverliebt.com golden brown artisan wheat rolls stacked on a round wooden board in a rustic kitchen setting
5 Normale Brötchen von Fickenschers Backhaus nach traditionellem Backhandwerk hergestellt
5 Normale Brötchen in einem Korb nach dem Fertigbacken
Backverliebt.com golden brown artisan wheat rolls stacked on a round wooden board in a rustic kitchen setting
5 Normale Brötchen von Fickenschers Backhaus nach traditionellem Backhandwerk hergestellt

5 lange Brötchen. 280g online bestellen

Hauptvorteile
Backzutaten
Kundenrezension
  • Hergestellt aus 100% fränkischem Weizen
  • Ideal für Frühstück, Abendbrot, als Snack oder "Klupper für Wienerla"
  • Handgemacht und nach Reinheitsgebot gebacken
  • Extra lange Teigruhe in hauseigenen Teigreifekammern

Fränkischer Weizen, Quellwasser aus dem Fichtelgebirge, Malzmehl, naturreines Meersalz, Hefe, Pflanzenöl aus Raps

Allergene: Glutenhaltige Getreide

"Als Fränkin in der Ferne bin ich überglücklich, diese "Langen Laabla" endlich wieder genießen zu können! Der Geschmack ist authentisch und bringt ein Stück Heimat auf den Frühstückstisch. Die Konsistenz ist genau richtig - außen knusprig, innen saftig."

Annika Herz

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Brötchen aus 100% fränkischem Weizen online bestellen

Die langen Weizenbrötchen haben in der fränkischen Heimatregion wahrlich schon fast Legendenstatus. Unsere Kunden lieben die "Langen Laabla" egal ob zum Frühstück, Abendbrot, als Snack oder als "Klupper für Wienerla". Das Geheimnis für vollen Geschmack liegt in der extra langen Teigruhe die wir unseren Brötchen schenken. Wir geben unseren Produkten durch lange Teigruhe in den hauseigenen Teigreifekammern viel Zeit, Ihr optimales Aroma zu entwickeln. Mit viel Sorgfalt und Liebe für Sie goldgelb gebacken.

Unser Tipp: auch am zweiten Tag nochmals kurz getoastet oder als Semmelknödel weiter verarbeitet, ein Genuss. Original Handwerksqualität nach unserem Reinheitsgebot. Lassen Sie es sich schmecken!

Deine Vorteile Weizenbrötchen (Schrippen)

  • Handgemachtes Sauerteigbrötchen aus Weizen
  • Hergestellt nach Deiner Bestellung im Fickenschers Backhaus, mit regionalen Zutaten. 
  • Frei von künstlichen Zusätzen, traditionell vorgebacken nach dem Reinheitsgebot.
  • Kein Austrocknen bei der DHL-Paketlieferung zu Dir nach Hause.
  •  Verpackt in kompostierbarer Bio-Folie, für ein bequemes und einfaches Einfrieren
  •  Jederzeit ofenfrisch, nach Deinem Zeitplan geniessen. 

Lieferumfang: 280g - 5 lange Brötchen (Schrippen), vorgebacken

Zubereitung

  1. Hast Du Deine Brötchen eingefroren? Dann
    lasse sie in aller Ruhe auftauen. Schütze
    sie dabei vor dem Austrocknen, indem Du
    sie in der Verpackung lässt. Hast Du sie
    nicht eingefroren, springe direkt zu Schritt 2.
  2. Heize Deinen Backofen auf 180° - 200°C
    vor. Wenn der Ofen nicht vorgeheizt ist,
    erhöht sich die Backzeit um ca. 5 Minuten.
  3. Backe die Brötchen 5-10 Minuten. Deine
    Brötchen sind bereits verzehrfertig von
    uns gebacken, jetzt geht es nur noch
    darum, die Kruste so knusprig und dunkel
    zu backen, wie Du es am liebsten magst.
Detailierte Backanleitung

Haltbarkeit

Nach dem sofortigen Fertigbacken und bei artgerechter Lagerung ist unser Brot mindestens fünf bis sechs Tage haltbar. Unsere Brötchen sind unter den genannten Bedienungen mindestens ein bis zwei Tage haltbar. Bei Tiefkühllagerung sind unsere Brote und Brötchen mindestens zwei Monate haltbar.

Zutaten der Brötchen (Schrippen):* 

Fränkischer Weizen, Quellwasser aus dem Fichtelgebirge, Malzmehl, naturreines Meersalz, Hefe, Pflanzenöl aus Raps

Allergene: Glutenhaltige Getreide

 

Nährwerte pro 100g*

Energiegehalt

 877 kj / 209 kcal

Fett

 0,98g

davon gesättigte Fettsäuren

 0,12g

Kohlenhydrate

 41g

davon Zucker

 0,66g

(Ballaststoffe)

 3,04g

Eiweiß

 6,55 g
Salz k.A.
Broteinheiten 3,46 (1 BE = 27,0 g)

*Alle angegebenen Nährwerte sind berechnet und unterliegen den natürlichen Schwankungen. Dieses Brot wird in einem Betrieb hergestellt, in dem Rohstoffe wie Weizen, Sesam und Nüsse verarbeitet werden. Bei der Herstellung achten wir peinlichst auf die Reinheit, dennoch könnten Spuren dieser Rohstoffe enthalten sei.

So einfach geht Brotliebe

Ankommen & Auspacken

Deine Backwaren kommen frisch gebacken und schonend vorgebacken bei dir an, nicht tiefgekühlt, sondern sorgfältig für dich vorbereitet. Beim Auspacken duftet es schon nach Bäckerei, und deine Brote warten nur darauf, von dir vollendet zu
werden.

Einfach fertigbacken

Heize den Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vor. Je nach Produkt braucht es nur 10-15 Minuten, und schon knistert die Kruste, die Krume wird weich und saftig, und deine Küche erfüllt sich mit dem Duft einer echten Bäckerei.

Aufessen & Genießen

Ob beim Familienfrühstück, zum Abendbrot oder beim Sonntagsbrunch, ofenwarm schmeckt es am besten. Und das Praktische: Du musst nicht alles sofort fertigbacken. Unsere Brote und Brötchen lassen sich problemlos einfrieren und bleiben so bis zu 3 Monate frisch.

Das sagen unsere Kunden

  • 5 stars: 40 (85%)
  • 4 stars: 7 (15%)
  • 3 stars: 0 (0%)
  • 2 stars: 0 (0%)
  • 1 star: 0 (0%)
R
Ralf S.
Schmeckt sehr gut- lässt sich gut

Schmeckt sehr gut- lässt sich gut aufbacken

S
Sebastian K.
Sehr lecker, wie immer

Sehr lecker, wie immer.

J
Jutta B.
Absolut empfehlenswert!

Hier legt man Wert auf Qualität u. guten Geschmack - immer wieder gerne!

B
Birgit H.
Sonntagsgenuß

Zum Sonntagsfrühstück ein Genuß!

B
Birgit N.
SCHMECKEN

SCHMECKEN

K
Karin O.
auf dem Grill

Mit gegrilltem Fleisch auf dem Grill zum Aufbacken

P
Peter G.
So wie sie sein

So wie sie sein sollen

W
Werner P.

immer wieder

A
Angelika K.
Brötchen sind sehr lecker

Brötchen sind sehr lecker 😋

A
Anett S.
Lecker

Sehr zufrieden

D
Dagmar
Es gibt nichts Besseres als frische Brötchen

Es gibt nichts Besseres als frische Brötchen. Der Duft, der Geschmack, einfach lecker.

I
Ingridhanusa
Super einfach selber backen und genießen, man

Super einfach selber backen und genießen, man spart sich den Weg zum Bäcker

B
Bettina F.
Super Sonntagsbrötchen

Super Sonntagsbrötchen.
Innen fluffig, außen knusprig. Genau wie für uns ein Brötchen sein soll.
Ruckzuck aufgebacken, auch schnell in der Heißluftfritteuse gemacht.

W
Wolfgang K.
Wie frisch vom Bäcker

einfach nur gut

D
Detlef D.
Lange Brötchen

Die Langen schmecken einfach, schnell aufgebacken,

M
M.L.

Bin begeistert, wie ich es von früher kenne, super

M
Margret
Brötchen

Dieses leckeren Brötchen erinnern mich sehr an meine Kindheit !

E
Erwin W.
Hervorragend

Hervorragende Qualität in Geschmack und Verarbeitung 👍👍

C
Carola B.
Weie früher!

So sollten Brötchen schmecken. Ein Genuss.

M
Mario E.
top

tolle Brötchen

C
Claudia G.
Lecker

Diese Brötchen waren auch sehr lecker und knusprig. Wir hatten ein schönes Frühstück.

B
Birgit B.
Lecker

knusprig ,schmecken einfach lecker

K
Karin A.
Beste Brötchen seit meiner Kindheit

Ich bin bald 72 Jahre alt und erinnere mich, dass ich als Kind Brötchen für 10 Pfennig gekauft habe die so gut waren, dass man sie ohne Belag essen konnte. Eure Brötchen sind Wiedergänger dieser Brötchen, einfach Klasse.

S
Sandra J.
Sehr zu empfehlen

Schnell aufgebacken, knusprig, lecker und prima fürs Wochenende geeignet. Kaufe ich wieder.

W
Wolfgang R.
Brötchen sind zu empfehlen

Man kann die Brötchen ohne Einschränkungen empfehlen! Sehr lecker.

D
Dagmar T.
Schnell aufgebacken.

Aus der Kühltruhe in 10 Minuten in den Airfryer und sie find krossbund lecker!

B
Brigitta G.
Prima

Wer liebt nicht schöne Brötchen zum Frühstück.
Da ist der Tag gerettet!
Auch durch Aufbacken lecker !

B
Brigitte K.
Wie frisch vom Bäcker

Die Brötchen lassen sich wunderbar aufbacken und schmecken sehr gut.

J
Jürgen J.
Lecker

Brötchen sind einfach "fertig zu backen" und schmecken.

K
Karin B.
Lecker

So müssen Brötchen sein. Sehr zu empfehlen.

R
Renate R.
Schmecken auch gut

Schmecken auch gut

m
monika m.
sehr schmackhaft

lecker

S
Sylvia H.
...

Diese Brötchen sind ganz lecker.

E
Enrico M.
Gute Backwaren

Haben die Probierkisten und 10 Weizenbrötchen zum testen bestellt und sind mit Abstrichen zufrieden.
Die Backwaren in den Probierboxen sind sehr gut.Die Weizenbrötchen allerdings werden allerdings,für meinen Geschmack,beim Aufbacken sehr hart und schmecken auch nicht.Meines Erachtens nicht besser als die 20ct-Brötchen von Discounter.Deshalb einen Stern abgezogen.Lieferung war sehr gut und schnell.

Warum backverliebt?

Bei Backverliebt findest du den echten Geschmack von traditionellem Backhandwerk, hergestellt mit Liebe und den besten Zutaten.
Jeder Bissen erzählt die Geschichte unserer Leidenschaft fürs Backen und unserer Verpflichtung zur Qualität.

Alles Sauerteig

Unsere Brote und Brötchen sind 100% Sauerteig. Dieser traditionelle Ansatz sorgt nicht nur für den unverwechselbaren Geschmack, sondern auch für eine bessere Verträglichkeit und eine längere Frische. 

Keine E-Nummern

Bei uns kommen keine künstlichen Zusatzstoffe ins Brot. Ohne E-Nummern, ohne Tricks – einfach nur echtes Brot mit natürlichen Zutaten. Das schmeckt man mit jedem Bissen!

Hochwertige Zutaten

Wir setzen auf die besten Zutaten, die wir finden können. Vom Mehl bis hin zu regionalen Körnern – Qualität steht bei uns an erster Stelle. Denn nur die besten Rohstoffe ergeben das beste Brot.

Echtes Handwerk

Jedes Brot und jedes Brötchen wird mit Liebe und traditionellem Handwerk hergestellt. Wir kneten, formen und backen nach alter Backkunst – für den authentischen Geschmack, den man heutzutage nur noch selten findet.

Häufig gestellte Fragen

Hier findest du Antworten auf häufig gestellte Fragen. Wenn du noch weitere Fragen hast, dann schreibe sie uns einfach und wir melden uns von Montag- Freitag schnellstmöglichst am gleichen Tag. Wir lieben es persönlich!

Du hast frische Backwaren zum Fertigbacken bestellt - diese bleiben auch bei Raumtemperatur noch ein paar Tage frisch, wir empfehlen dir aber die Backwaren umgehend nach dem Auspacken einzufrieren oder fertig zu backen! Die Backwaren sollten nicht über längere Zeit bei Raumtemperatur im Paket aufbewahrt werden.

Nach dem Eingang Deiner Bestellung geben wir diese an die Bäckerei(en) von Montag bis Freitag je bis 16:00 Uhr weiter. Verpackung und Versand geschieht direkt in den Bäckereien und du erhältst eine separate Email, sobald dein Paket an DHL übergeben wurde.

Dein Paket erhältst du dann in der Regel in 1-2 Tagen per DHL. Nutze gern auch die Sendungsverfolgung per Link in der Email.

Die Feuchtigkeit soll in den Backwaren erhalten werden. Am allerbesten funktionieren ein Tontopf oder ein Bienenwachstuch, weil beide Materialien eine gute Feuchtigkeitsbalance schaffen.Sie verhindern, dass die Feuchtigkeit direkt in die Atmosphäre gelangt, aber trotzdem kommt von Außen frische Luft ans Brot und es entsteht kein Kondenswasser, was zu Schimmel führen kann. Die Lagerung in unseren Papiertüten oder in Bio-Cellulose sind zwar besser, als keine Verpackung, aber nicht optimal, weil sie die Feuchtigkeit schlechter regulieren können.

Der Kühlschrank ist der schlechteste Platz zur Aufbewahrung von Backwaren. Brot und Gebäck fühlt sich bei feuchtem Klima und im Temperaturbereich zwischen -3 °C und +10 °C gar nicht wohl. Auf den Punkt formuliert: Während anderen Lebensmittel im Kühlschrank länger haltbar sind, verkürzt der Kühlschrank die Haltbarkeit bei Backwaren.

Daher ist ein Kühlschrank das Schlimmste, was Du einer Backware antun kannst. Dahinter steckt folgende Chemie: Die Stärke Strukturen im Brot können sich bei einer Temperatur zwischen +4° und +6 °C am wenigsten halten. Das heißt Brot verliert bei dieser Temperatur am schnellsten seine Feuchtigkeit und wird trocken.

Wir empfehlen Dir, wie auf den Backanleitungen beschrieben, diese beiden Varianten:

a) sofort nach Anlieferung aus der Verpackung (Bio-Cellulose) nehmen und fertigbacken

b) sofort nach der Anlieferung in der Verpackung (Bio-Cellulose) belassen und zur Bevorratung in den Tiefkühlschrank.

Mit diesen Anleitungen unserer Partnerbäckereien backst du (tiefgefrorene) oder halb gebackene Backwaren optimal fertig: Backanleitungen

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