Steinofenbaguettes online bestellen

Name: 3 Steinofenbaguettes 900g
Brand: Fickenschers Backhaus
SKU: V-1503
Price: 8.49 EUR
Availability: InStock

3 Baguettes fertiggebacken auf einem Tisch mit Tuch umwickelt

Französische Baguette aus dem Steinbackofen aus dem Backhaus Fickenscher in Franken

Hergestellt nach original französischer Rezeptur
Reiner Natursauerteig aus eigener Herstellung
Längere Teigreife für intensiven Geschmack

Weizenmehl von Kramer Mühle, Schweinfurt, Quellwasser aus dem Fichtelgebirge, 20 Stunden gereifter hausg´machter reiner Bio Natursauerteig aus eigener Zucht, naturreines Meersalz, Hefe aus Schwarzenbach a. d. Saale

Allergene: Glutenhaltige Getreide

"Diese Baguettes haben uns wirklich überzeugt. Sie sind wunderbar luftig und haben eine knackige Kruste. Die Qualität ist erstklassig, das schmeckt man sofort. Außerdem sind sie im Handumdrehen aufgebacken, was im Alltag sehr praktisch ist. Meine Kinder lieben sie besonders."

Peter Braun

Steinofenbaguettes mit Sauerteig

Die original Steinofenbaguettes sind das Lieblingsprodukt unseres Brot- und Weinsommeliers Andreas Fickenscher. Traditionell auf Stein, nach französischer Originalrezeptur, mit extra viel Zeit für Geschmack, gebacken. Mehr als 24 Stunden Teigreife garantieren zudem eine wunderbare Bekömmlichkeit. Schmecken Sie dieses unverwechselbare Aroma und lassen sie sich auf einen Kurztrip nach Frank(en)reich einladen. Mit feinem Weizenmehl, reinem hausg´machtem Natursauerteig von Hand ausgelängt und mit der Zugabe von viel Zeit - so entstehen für Dich unsere Baguettes. Für Dich auf Stein gebacken, jedes ein Unikat.

Deine Vorteile Baguettes online bestellen

Immer frische Baguettes auf Vorrat zu Hause
Zu 80% Vorgebackenes Gebäck direkt vom Genusshandwerker geliefert.
Kein Austrocknen beim Versand durch innovative, nachhaltige Bio-Verpackung
Nach Lieferung bitte sofort einfrieren oder ca. 5 Min bei 180-200°C - Ober-und Unterhitze im vorgeheizten Ofen fertigbacken.

Handhabung: Du erhälst Baguettes zum Aufbacken, frisch hergestellt. Bitte sofort nach Lieferung aufbacken oder einfrieren. Unser Tipp: Vor dem Servieren, Baguettes kurz auftauen lassen, den Ofen vorheizen und bei 180°C ca. 5 Min. fertigbacken. Wird knusprig und intensiver im Geschmack.

Lieferumfang: 3 Baguettes a' 300g (Gesamtgewicht: 900g), vorgebacken

Zubereitung

Hast Du Deine Brötchen eingefroren? Dann
lasse sie in aller Ruhe auftauen. Schütze
sie dabei vor dem Austrocknen, indem Du
sie in der Verpackung lässt. Hast Du sie
nicht eingefroren, springe direkt zu Schritt 2.
Heize Deinen Backofen auf 180° - 200°C
vor. Wenn der Ofen nicht vorgeheizt ist,
erhöht sich die Backzeit um ca. 5 Minuten.
Backe die Brötchen 5-10 Minuten. Deine
Brötchen sind bereits verzehrfertig von
uns gebacken, jetzt geht es nur noch
darum, die Kruste so knusprig und dunkel
zu backen, wie Du es am liebsten magst.

Detailierte Backanleitung

Haltbarkeit

Nach dem sofortigen Fertigbacken und bei artgerechter Lagerung ist unser Brot mindestens fünf bis sechs Tage haltbar. Unsere Brötchen sind unter den genannten Bedienungen mindestens ein bis zwei Tage haltbar. Bei Tiefkühllagerung sind unsere Brote und Brötchen mindestens zwei Monate haltbar.

Zutaten Steinofenbaguettes aus Sauerteig zum Aufbacken*

Allergene: Glutenhaltige Getreide

Nährwerte pro 100g*
Energiegehalt	980 kj / 260 kcal
Fett	0,79g
davon gesättigte Fettsäuren	0,11g
Kohlenhydrate	47 g
davon Zucker	0,7g
(Ballaststoffe)	3g
Eiweiß	7g
Broteinheiten	3,96 (1 BE = 27,0 g)

*Alle angegebenen Nährwerte sind berechnet und unterliegen den natürlichen Schwankungen.Dieses Brot wird in einem Betrieb hergestellt, in dem Rohstoffe wie Weizen, Sesam und Nüsse verarbeitet werden. Bei der Herstellung achten wir peinlichst auf die Reinheit, dennoch könnten Spuren dieser Rohstoffe enthalten sei.

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So einfach geht Brotliebe

Ankommen & Auspacken

Deine Backwaren kommen frisch gebacken und schonend vorgebacken bei dir an, nicht tiefgekühlt, sondern sorgfältig für dich vorbereitet. Beim Auspacken duftet es schon nach Bäckerei, und deine Brote warten nur darauf, von dir vollendet zu
werden.

Einfach fertigbacken

Heize den Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vor. Je nach Produkt braucht es nur 10-15 Minuten, und schon knistert die Kruste, die Krume wird weich und saftig, und deine Küche erfüllt sich mit dem Duft einer echten Bäckerei.

Aufessen & Genießen

Ob beim Familienfrühstück, zum Abendbrot oder beim Sonntagsbrunch, ofenwarm schmeckt es am besten. Und das Praktische: Du musst nicht alles sofort fertigbacken. Unsere Brote und Brötchen lassen sich problemlos einfrieren und bleiben so bis zu 3 Monate frisch.

Das sagen unsere Kunden

5 stars: 100 (94%)
4 stars: 5 (5%)
3 stars: 0 (0%)
2 stars: 1 (1%)
1 star: 0 (0%)

Ein Muss für Grillparty oder Sub-Kreationen

Diese Baguettes enttäuschen NIE! Außen kross und innen fluffig, wer da nicht zu greift ist selber schuld.
Beim ersten Kauf gab es selbst kreierte Sub-sandwiches und nun wurde Knoblauchbrot für den Grillabend draus gezaubert. Einfach himmlisch. Weiter so! ❤️

Die Besten Baguette, die ich bisher auf den

Die Besten Baguette, die ich bisher auf den Teller hatte. Hatte einen Vorschlag gemacht. Steinofenbaguettebrötchen ins Programm zu nehmen.

Das Brot warEmpfehle ich gerne weiter

Das Brot war luftig und aromatisch. In Scheiben geschnitten, mit Öl und Knoblauch angemacht und dann nochmal aufgebacken. Ein tolles Aroma und unwiderstehlich
Empfehle ich gerne weiter. Dankeschön!

Absolut Top

Absolut Top.

Genuß!

Schmeckten köstlich! Gabs zu Gegrilltem!

Steinofenbaguette

Sie lassen sich wunderbar aufbacken. Die genaue Backzeit hängt natürlich vom eigenen Ofen ab und muss herausgefunden werden ich lasse die Baguettes ca.2 min länger backen als angegeben. Dann werden sie schön Cross.

Die Baquettes sind sehr lecker

Die Baquettes sind sehr lecker.
Meine Tochter liebt sie.

Bestes Baquette

Bestes Baquette. Und immer auf Vorrat daheim

Einfach perfekt!

Nach jahrelangem Suchen haben wir endlich das richtige Baguette gefunden. Hat genau die richtige Konsistenz, fluffig und auch der Salzgehalt stimmt perfekt.
Wir bestellen immer mehr, frieren es sofort ein und haben bei Bedarf immer ein ofenfrisches Baguette

Alles top, gerne

Alles top, gerne wieder

Sommerzeit = Grillzeit und dazu dieses so leckere

Sommerzeit = Grillzeit und dazu dieses so leckere Steinofenbrot und wenn noch Butter bzw. Knoblauchbutter dazu kommt - perfekt

Das Brot ist innen so kompakt, ein dichter fester Teig, hat absolut nichts mit frischem Bäckerbrot zu tun.

Gefällt :)

Habe noch nie solche gute Backets gefunden

Habe noch nie solche gute Backets gefunden.

Sehr gut

Sehr lecker

Der Geschmack ist richtig gut. Wir haben es schon zum zweiten Mal bestellt und werden es weiterhin machen. Empfehlung geht raus, wie man es heute so sagt. ☺️

immer

immer wieder

Wie immer lecker

Wie immer sehr lecker

Wir essen sie am liebsten frisch 5

Wir essen sie am liebsten frisch 5 Minuten aufgebacken und werden uns heute Sandwiches davon machen.
Ich kann sie sehr als Beilage zum Salat oder zum Grillen empfehlen.

Echt gute Produkte. Einfach zu handhaben und sehr gut im Geschmack.

Sehr lecker, super Geschmack

Sehr lecker, super Geschmack

Schmeckt einfach gut

Schon zweimal bestellt
So hat man immer frisches Brot zu Hause

Sehr leckeres Baguette

Sehr leckeres Baguette. Die perfekte Ergänzung für die kommende Grillzeit.

Alles super!

Alle bisher bestellten Artikel schmecken super. Werde ich immer wieder bestellen!

Cooler Shop

Cooler Shop, sehr gute Qualität und die Lieferzeiten sind von vornherein einsehbar und somit super planbar. Das man 3 Sachen bestellen muss, ist völlig in Ordnung. Ansonsten lohnt sich der Spaß auch nicht. Vor allem kann man alles gut einfrieren.

Ich war von der Qualität und der einfachen

Ich war von der Qualität und der einfachen Zubereitungüberrascht.

Alles schmeckt super

Alles schmeckt super.

Sehr lecker

Sehr lecker :)

Aussen schön knackig und innen weich

Aussen schön knackig und innen weich, genau wie ein Baguette sein soll. Geschmackvoll und lecker.

Super

Super lecker

Hervorragend im

Hervorragend im Geschmack

Schmeckt

Schmeckt ausgezeichnet

Probierpaket

Die Baguettes sind nach dem Aufbacken schön knusprig, und haben einen guten Geschmack!

Warum backverliebt?

Bei Backverliebt findest du den echten Geschmack von traditionellem Backhandwerk, hergestellt mit Liebe und den besten Zutaten.
Jeder Bissen erzählt die Geschichte unserer Leidenschaft fürs Backen und unserer Verpflichtung zur Qualität.

Alles Sauerteig

Unsere Brote und Brötchen sind 100% Sauerteig. Dieser traditionelle Ansatz sorgt nicht nur für den unverwechselbaren Geschmack, sondern auch für eine bessere Verträglichkeit und eine längere Frische.

Keine E-Nummern

Bei uns kommen keine künstlichen Zusatzstoffe ins Brot. Ohne E-Nummern, ohne Tricks – einfach nur echtes Brot mit natürlichen Zutaten. Das schmeckt man mit jedem Bissen!

Hochwertige Zutaten

Wir setzen auf die besten Zutaten, die wir finden können. Vom Mehl bis hin zu regionalen Körnern – Qualität steht bei uns an erster Stelle. Denn nur die besten Rohstoffe ergeben das beste Brot.

Echtes Handwerk

Jedes Brot und jedes Brötchen wird mit Liebe und traditionellem Handwerk hergestellt. Wir kneten, formen und backen nach alter Backkunst – für den authentischen Geschmack, den man heutzutage nur noch selten findet.

Häufig gestellte Fragen

Hier findest du Antworten auf häufig gestellte Fragen. Wenn du noch weitere Fragen hast, dann schreibe sie uns einfach und wir melden uns von Montag- Freitag schnellstmöglichst am gleichen Tag. Wir lieben es persönlich!

Du hast frische Backwaren zum Fertigbacken bestellt - diese bleiben auch bei Raumtemperatur noch ein paar Tage frisch, wir empfehlen dir aber die Backwaren umgehend nach dem Auspacken einzufrieren oder fertig zu backen! Die Backwaren sollten nicht über längere Zeit bei Raumtemperatur im Paket aufbewahrt werden.

Nach dem Eingang Deiner Bestellung geben wir diese an die Bäckerei(en) von Montag bis Freitag je bis 16:00 Uhr weiter. Verpackung und Versand geschieht direkt in den Bäckereien und du erhältst eine separate Email, sobald dein Paket an DHL übergeben wurde.

Dein Paket erhältst du dann in der Regel in 1-2 Tagen per DHL. Nutze gern auch die Sendungsverfolgung per Link in der Email.

Die Feuchtigkeit soll in den Backwaren erhalten werden. Am allerbesten funktionieren ein Tontopf oder ein Bienenwachstuch, weil beide Materialien eine gute Feuchtigkeitsbalance schaffen.Sie verhindern, dass die Feuchtigkeit direkt in die Atmosphäre gelangt, aber trotzdem kommt von Außen frische Luft ans Brot und es entsteht kein Kondenswasser, was zu Schimmel führen kann. Die Lagerung in unseren Papiertüten oder in Bio-Cellulose sind zwar besser, als keine Verpackung, aber nicht optimal, weil sie die Feuchtigkeit schlechter regulieren können.

Der Kühlschrank ist der schlechteste Platz zur Aufbewahrung von Backwaren. Brot und Gebäck fühlt sich bei feuchtem Klima und im Temperaturbereich zwischen -3 °C und +10 °C gar nicht wohl. Auf den Punkt formuliert: Während anderen Lebensmittel im Kühlschrank länger haltbar sind, verkürzt der Kühlschrank die Haltbarkeit bei Backwaren.

Daher ist ein Kühlschrank das Schlimmste, was Du einer Backware antun kannst. Dahinter steckt folgende Chemie: Die Stärke Strukturen im Brot können sich bei einer Temperatur zwischen +4° und +6 °C am wenigsten halten. Das heißt Brot verliert bei dieser Temperatur am schnellsten seine Feuchtigkeit und wird trocken.

Wir empfehlen Dir, wie auf den Backanleitungen beschrieben, diese beiden Varianten:

a) sofort nach Anlieferung aus der Verpackung (Bio-Cellulose) nehmen und fertigbacken

b) sofort nach der Anlieferung in der Verpackung (Bio-Cellulose) belassen und zur Bevorratung in den Tiefkühlschrank.

Mit diesen Anleitungen unserer Partnerbäckereien backst du (tiefgefrorene) oder halb gebackene Backwaren optimal fertig: Backanleitungen

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