Backverliebt.com
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3 Steinofenbaguette
(zum Fertigbacken)
Fickenschers Backhaus Vom Brotsommelier entwickelt
3 Steinofenbaguette - Backverliebt.com
3 Steinofenbaguette - Backverliebt.com
Frei von Konservierungsmitteln
Frei von Aromen und Farbstoffen
Frei von Geschmacksverstärkern

Unsere original Steinofenbaguettes sind das Lieblingsprodukt unseres Brot- und Weinsommeliers.

Traditionell auf Stein, nach französischer Originalrezeptur, mit extra viel Zeit für  Geschmack und gebacken. Mehr als 24 Stunden Teigreife garantieren zudem eine wunderbare Bekömmlichkeit. Schmecken Sie dieses unverwechselbare Aroma und  lassen sie sich auf einen Kurztrip nach Frank(en)reich einladen.

    Title:  
    € 7,95
    € 0,88 / 100 g
    inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
    In 1-3 Tagen bei dir!
    Gratis Versand ab 35 €
    Traditonsbäckerei

    Original Steinofen Baguette mit extra langer Teigruhe

    Mit feinem Weizenmehl, reinem hausg´machtem Natursauerteig  von Hand ausgelängt und mit der Zugabe von viel Zeit - so entstehen für Sie unsere Baguettes. Für Sie auf Stein gebacken, jedes ein Unikat. Unser Tip: Vor dem Servieren den Ofen vorheizen bei 180°C ca. 4 Min. Baguette aufbacken. Wird knusprig und intensiver im Geschmack. 

     

    Zutaten: 

    Weizenmehl von Kramer Mühle, Schweinfurt, Quellwasser aus dem Fichtelgebirge, 20 Stunden gereifter hausg´machter reiner Bio Natursauerteig aus eigener Zucht, naturreines Meersalz, Hefe aus Schwarzenbach a. d. Saale

     

    Allergene: 

    Glutenhaltige Getreide

    Dieses Brot wird in einem Betrieb hergestellt, in dem Rohstoffe wie Weizen, Sesam und Nüsse verarbeitet werden. Bei der Herstellung achten wir peinlichst auf die Reinheit, dennoch könnten Spuren dieser Rohstoffe enthalten sei.


    Nährwertangaben pro 100g: * 
    o    Brennwert: 980 kj / 130 kcal
    o    Fett: 0,79g, gesättigte Fettsäuren: 0,11g
    o    Kohlenhydrate: 47 g davon Zucker 0,7g
    o    Eiweiß: 7 g
    o    Ballaststoffe: 3g, Broteinheiten: 3,96 (1 BE = 27,0 g)

    *Alle angegebenen Nährwerte sind berechnet und unterliegen den natürlichen Schwankungen. 

    Wir backen vor, Du zu Ende! 
    Erlebe zuhause den unwiderstehlichen Duft frisch gebackener Brote und Brötchen. Deshalb haben wir unsere Backmethode für die ultimative „Ofenfrische“ weiterentwickelt. So kannst Du auch größere Mengen auf Vorrat bestellen und ganz nach Bedarf, Stück für Stück fertigbacken und ofenfrisch genießen. Unsere Genusshandwerker backen Deine Bestellung und holen Sie kurz vor Ende der Backzeit aus unserem Steinbackofen. Alle unsere Gebäcke werden dann in eine hygienische Frischhaltefolie eingepackt und Deine Bestellung zusammengestellt.

     

    Variante 1: Jetzt vernaschen.

    Jetzt hunger? Dann ab in den Backofen damit ...

    Wir backen Brot und Brötchen soweit vor,
    dass Du sie zu Hause nur noch fix 10 - 15 min (Brote), bzw. 5 - 10 min (Brötchen) bei 180° - 200° C* fertig backen musst.

    Die Backzeit erhöht sich um jeweils 5 Minuten, wenn der Backofen nicht vorgeheizt ist. Unsere Gebäckspezialitäten wie Hörnchen und Kuchen kannst Du ebenfalls vor dem Genießen kurz auf dem Toaster oder für max. 5 Min im Ofen bei 180° - 200°C backen.

     

    Variante 2:  Später vernaschen.

    Brot, Brötchen und Gebäcke zur Bevorratung bestellt? Dann ab ins Tiefkühlfach.

    Hole Brote, Brötchen und Gebäcke aus Deinem Gefrierfach, lass sie in aller Ruhe auftauen (Brote vor Austrocknung geschützt über Nacht) und heize dann Deinen Backofen vor, nur noch fix 10 - 15 min (Brote), bzw. 5 - 10 min (Brötchen) bei 180° - 200°C fertig backen.

    Die Backzeit erhöht sich um jeweils 5 Minuten, wenn der Backofen nicht vorgeheizt ist. Hörnchen und Kuchen kannst Du ebenfalls nach dem Auftauen kurz auf dem Toaster oder für max. 5 Min im Ofen bei 180° - 200°C backen.
     

    Haltbarkeit:

    BROT  mind. 5-6 Tage bei artgerechter Lagerung beim sofortigen Fertigbacken mind. 2 Monate bei Tiefkühllagerung BRÖTCHEN, GEBÄCK  mind. 1-2 Tage bei artgerechter Lagerung beim sofortigen Fertigbacken mind. 2 Monate bei Tiefkühllagerung
     

    Customer Reviews

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    C
    Carsten Herold

    Lecker top

    E
    Edgar Roelke

    Hervorragendes Lebensmittel,super Service

    G
    Gerd Stangl
    Alles prima gelaufen

    Leckere Brötchen und Baguettes, ganz anderer Geschmack als die billigen Semmeln vom Discounter! 👍

    J
    Jürgen Trommer
    Bestes Baguette

    Super einfach und lecker. Ich backe es zum Grillen immer auf dem oberen Ablagerost... einfach nur genial

    R
    Reinhold Schaar
    Bestes Baguette

    Das Baguette sind hervorragend

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    Über Fickenschers Backhaus

    Fickenschers Backhaus

    GESCHICHTE zu FICKENSCHERS BACKHAUS

    Geboren 1972 in der 11. Generation einer Bäckereifamilie wurde mir die Leidenschaft für Bäckerei und Konditorei quasi in die Wiege gelegt. Nach meiner Ausbildung zum Konditor und zum Bäcker absolvierte ich 1989 die Bäcker-, und Konditormeisterprüfung und wurde hierbei zweimalig mit dem Bayerischen Staatspreis für hervorragende Leistungen ausgezeichnet. Nach einem anschließenden Betriebswirtschaftsstudium folgte im Jahr 2017 die Ausbildung zum Brot-Sommelier an der Bundesakademie und 2021 die Ausbildung zum Wein-Sommelier am International Wine Institute.

    FAQ

    Wie backe ich (tiefgefrorene) Backwaren richtig fertig?
    Warum sollten die Backwaren auf keinen Fall in den Kühlschrank?
    Was passiert nach meiner Bestellung?