Das Wurzelbrot von Fickenschers Backhaus nach traditioneller Backhandwerkskunst hergestellt
Das Wurzelbrot nach dem Backen im Anschnitt
Das Wurzelbrot nach dem Backen
Das Wurzelbrot im Ofen beim Fertigbacken
Das Wurzelbrot in der Tiefkühltruhe
Das Wurzelbrot im Anschnitt

Wurzelbrot online bestellen

Karottenbrot 70% Roggen, 30% Weizen, frische Möhren
(zum Fertigbacken)

Normaler Preis € 4,59
€ 0,92 /100 g
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Karottenbrot (Wurzelbrot) online bestellen

Roggen-Weizenbrot mit frisch geriebenen Möhren

Unser Wurzelbrot ist ein extra saftiges Stück Natur aus 70% Roggenmehl und 30% Weizenmehl von Günther Wurziger aus der Rangenmühle, Selbitz. Durch frisch geriebene Karotten und Mais, dazu Hirse, Sesam, Soja, Kürbiskernen, Sonnenblumenkernen, Vollkornschrot und Leinsamen bekommt es einen ganz besondere Textur.

Zutaten

Roggenvollkornmehl von Günther Wurziger aus der Rangenmühle, Selbitz, Quellwasser aus dem Fichtelgebirge

Weizenvollkornmehl von Günther Wurziger aus der Rangenmühle, Selbitz, 20 Stunden gereifter Natursauerteig aus eigener Zucht

frisch geriebene Karotten, Mais, Hirse, getrocknete Erbsen, Leinsaat, Sonnenblumenkerne, naturbelassenes Meersalz, Sesam, Kürbiskerne, Hefe aus Schwarzenbach a. d. Saale, Hafer

 

Nährwertangabenpro 100g: * 
o    Brennwert: 929kJ / 222 kcal
o    Fett: 1,28g gesättigte Fettsäuren: 0,12g
o    Kohlenhydrate: 40g davon Zucker 0,67g
o    Eiweiß: 7,06g
o    Ballaststoffe 8,53g, Broteinheiten: 3,4 (1 BE = 27,0 g)
*Alle angegebenen Nährwerte sind berechnet und unterliegen den natürlichen Schwankungen.  

 

Allergene: Glutenhaltige Getreide

Dieses Brot wird in einem Betrieb hergestellt, in dem Rohstoffe wie Weizen, Sesam und Nüsse verarbeitet werden. Bei der Herstellung achten wir peinlichst auf die Reinheit, dennoch könnten Spuren dieser Rohstoffe enthalten sei.


Allergene: Glutenhaltige Getreide, Sesam

Dieses Brot wird in einem Betrieb hergestellt, in dem Rohstoffe wie Weizen, Sesam und Nüsse verarbeitet werden. Bei der Herstellung achten wir peinlichst auf die Reinheit, dennoch könnten Spuren dieser Rohstoffe enthalten sein.
 

Gewicht
500 g 

Wir backen vor, Du zu Ende! 
Erlebe zuhause den unwiderstehlichen Duft frisch gebackener Brote und Brötchen. Deshalb haben wir unsere Backmethode für die ultimative „Ofenfrische“ weiterentwickelt. So kannst Du auch größere Mengen auf Vorrat bestellen und ganz nach Bedarf, Stück für Stück fertigbacken und ofenfrisch genießen. Unsere Genusshandwerker backen Deine Bestellung und holen Sie kurz vor Ende der Backzeit aus unserem Steinbackofen. Alle unsere Gebäcke werden dann in eine hygienische Frischhaltefolie eingepackt und Deine Bestellung zusammengestellt.

 

Variante 1: Jetzt vernaschen.

Jetzt hunger? Dann ab in den Backofen damit ...

Wir backen Brot und Brötchen soweit vor,
dass Du sie zu Hause nur noch fix 10 - 15 min (Brote), bzw. 5 - 10 min (Brötchen) bei 180° - 200° C* fertig backen musst.

Die Backzeit erhöht sich um jeweils 5 Minuten, wenn der Backofen nicht vorgeheizt ist. Unsere Gebäckspezialitäten wie Hörnchen und Kuchen kannst Du ebenfalls vor dem Genießen kurz auf dem Toaster oder für max. 5 Min im Ofen bei 180° - 200°C backen.

 

Variante 2:  Später vernaschen.

Brot, Brötchen und Gebäcke zur Bevorratung bestellt? Dann ab ins Tiefkühlfach.

Hole Brote, Brötchen und Gebäcke aus Deinem Gefrierfach, lass sie in aller Ruhe auftauen (Brote vor Austrocknung geschützt über Nacht) und heize dann Deinen Backofen vor, nur noch fix 10 - 15 min (Brote), bzw. 5 - 10 min (Brötchen) bei 180° - 200°C fertig backen.

Die Backzeit erhöht sich um jeweils 5 Minuten, wenn der Backofen nicht vorgeheizt ist. Hörnchen und Kuchen kannst Du ebenfalls nach dem Auftauen kurz auf dem Toaster oder für max. 5 Min im Ofen bei 180° - 200°C backen.

Haltbarkeit

BROT mind. 5-6 Tage bei artgerechter Lagerung beim sofortigen Fertigbacken mind. 2 Monate bei Tiefkühllagerung 

BRÖTCHEN, GEBÄCK mind. 1-2 Tage bei artgerechter Lagerung beim sofortigen Fertigbacken mind. 2 Monate bei Tiefkühllagerung

Die Lieferung ist ab 35€ Bestellwert pro Bäckerei gratis. Unter 35€ beträgt die Kostenpauschale für Verpackung & Versand 4,90€ pro Bäckerei.

In deinem Warenkorb siehst du jederzeit, wie viel Dir noch bis zum gratis Versand fehlt und welche Backwaren zu welcher Bäckerei gehören. 

Die Bäckereien versenden IMMER frische Backwaren und 98% der Pakete werden nach dem Versenden innerhalb von zwei Werktagen geliefert. Hier siehst du den typischen Weg deiner Bestellung - vom Bäcker bis zu dir nach hause.

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 Versandinformationen zu Fickenschers Backhaus

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Versandinformationen zu Backsüchtig Bielefeld

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* Falls der genannte Tag ein Feiertag ist verzögert sich der Versand
** DHL stellt 98% der Pakete innerhalb von zwei Werktagen zu.

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Zuletzt Angesehen

Customer Reviews

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T
Theresia H.
Sehr lecker!

Gute Mischung, schmeckt hervorragend.

J
Jana R.

Wurzelbrot

K
Karin B.
Sehr gutes Brot

Sehr bekömmlich. Empfehlenswert.

S
Stephanie K.
Top

Ein sehr leckeres Brot, da brauch man keinen Belag mehr.

K
K.H.
Für mich das perfekte Brot

Saftig, die geschmackvoll, die Ballaststoffe... Was will man mehr. So lecker; Ich musste mich zwingen aufzuhören. Geeignet für kräftigen Belag, aber da es einen sehr starken Eigengeschmack hat. Mit lachs umwerfend.