Traditionelles Brot aus Franken

Fickenschers Backhaus

Fränkisches Brot online bestellen und in ca. 5-15 Min bei Bedarf aufbacken oder einfrieren. Das frischestes Brot immer da, immer warm.
Ein Backverliebt Kunde holt ein frisch gebackenes heisses Brot aus dem Ofen.
Probierpaket "Ursprung"
Brot, Baguettes und Brötchen Mix
3 französiche Baguettes, 1 Bio-Roggenbrot & 10 Brötchen. einfrieren oder fertigbacken.
Zum Probierpaket
Liebling
Das Probierpaket Tradition von Fickenschers Backhaus nach traditionellem Backhandwerk hergestellt
Mit steirischen Kürbiskernen
Mehrkornbrötchen-Mix
Teste die leckersten fränkischen Brötchen.
ZUR KRAFTKORNTÜTE
Bestseller
Eine Tüte mit 10 Brötchen hergestellt nach traditionellem Backhandwerk zum Fertigbacken
Korb mit 10 Brötchen von Fickenschers Backhaus nach dem Fertigbacken

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Der Bio Urlaib nach dem backen im Anschnitt BROT
5 doppelte Brötchen fertiggebacken in einem Korb Bröt­chen
5 goldbraune Croissants im Korb nach dem Fertigbacken Croiss­ants
3 Baguettes fertiggebacken auf einem Tisch mit Tuch umwickelt Steinofenbaguette
Sommelier Kollektion N° 1: Gewürzbrot in der Dose von Fickenschers Backhaus Dosen­brot
Backofen Gourmetsalz mit Orange und Rosmarin Meer­salz
BACKOFEN Konfitüre in der Geschmacksrichtung "Erdbeere" Marme­lade

Das Backhaus Fickenscher

Andreas Fickenscher - Ein echter Genussmensch und Meister seines Handwerkes.

Brot und Wein Sommelier, Bäckermeister, Konditormeister in einer Person.

Geboren 1972 in der 11. Generation einer Bäckereifamilie wurde mir die Leidenschaft für Bäckerei und Konditorei quasi in die Wiege gelegt. Nach meiner Ausbildung zum Konditor und zum Bäcker absolvierte ich 1989 die Bäcker-, und Konditormeisterprüfung und wurde hierbei zweimalig mit dem Bayerischen Staatspreis für hervorragende Leistungen ausgezeichnet.

Nach einem anschließenden Betriebswirtschaftsstudium folgte im Jahr 2017 die Ausbildung zum Brot-Sommelier an der Bundesakademie und 2021 die Ausbildung zum Wein-Sommelier am International Wine Institute.

BIO-BÄCKEREI

Bio-zertifizierte Bäckerei

BIO DE-BY-037-88758-B

­ Kontrollstelle: DE-ÖKO-37

Brot Sommelier, Bäcker- & Konditormeister

Die Brot-Sommelier Kollektion, das sind köstliche Gourmet Brote in Dosen versiegelt.

Zur Brot Sommelier Kollektion

Auszeichnungen, Mitgliedschaften & Zertifikate