Kartoffelbrot vom Bäcker online bestellen

Name: Kartoffelbrot, 500g
Brand: Fickenschers Backhaus
SKU: V-1322
Price: 3.49 EUR
Availability: InStock

Das Kartoffelbrot von Fickenschers Backhaus nach traditionellem Backhandwerk hergestellt

Das Kartoffelbrot im Ofen beim Fertigbacken

Das Kartoffelbrot nach dem Backen im Anschnitt

"Ich kann nur sagen: Das Kartoffelbrot ist ein echter Genuss! Ich habe schon viele Brote probiert, aber dieses Kartoffelbrot ist echt etwas Besonderes. Es ist schön saftig und hat einen angenehmen, milden Geschmack. Die Mischung aus Weizen- und Roggenmehl mit dem Kartoffelmehl macht das Brot wunderbar locker. Meine ganze Familie liebt es!"

Thomas Schneider

Fränkischer Weizen, Quellwasser aus dem Fichtelgebirge, Kartoffelmehl, 20 Stunden gereifter hausg´machter reiner Bio Natursauerteig aus eigener Zucht, Roggen aus der Rangenmühle Selbitz, Hefe aus Schwarzenbach, naturreines Meersalz

Allergene: Glutenhaltige Getreide

Kartoffelmehl verleiht dem Brot eine besondere Saftigkeit
Milder Geschmack ohne Brotgewürze
Luftig und lockere Konsistenz für bessere Verdaulichkeit
Ausgewählte Zutaten wie fränkischer Weizen, Roggen und Kartoffelmehl

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Die Lieferung erfolgt innerhalb von 2 bis 5 Tagen nach Vertragsschluss.

Kartoffelbrot online bestellen

Dieses saftige Natursauerteigbrot mit Kartoffelmehl zeichnet sich durch einen besonders milden Geschmack aus - ganz ohne Brotgewürz!
Geschmacklich mild, mit einer luftig-lockeren Beschaffenheit, eignet sich besonders gut als Beilage zu Suppen, zur Brotzeit und schmeckt auch mit Marmelade . Die ganze Familie wird dieses Kartoffelbrot lieben.

Deine Vorteile Kartoffelbrot

Kartoffelbrot frisch hergestellt in der Handwerksbäckerei, nach Deiner Bestellung
Vorgebacken zu 80%, trocknet auf dem Weg zu Dir nicht aus
Eingepackt in kompostierbarer Bio-Folie zum einfachen Einfrieren
Jederzeit ofenfrisches Kartoffelbrot zu Hause
Einfach aufzubacken, nach Deinem Zeitplan.

Lieferumfang: 500g Kartoffelbrot, vorgebacken.

Zubereitung

Hast Du Dein Brot eingefroren? Dann lasse
es in aller Ruhe auftauen - am Besten über
Nacht. Schütze es dabei vor dem Austrocknen, indem Du es in der Verpackung lässt.
Hast Du es nicht eingefroren, springe
direkt zu Schritt 2.
Heize Deinen Backofen auf 180° - 200°C
vor. Wenn der Ofen nicht vorgeheizt ist,
erhöht sich die Backzeit um ca. 5 Minuten.
Backe das Brot 10-15 Minuten. Dein Brot ist
bereits verzehrfertig von uns gebacken,
jetzt geht es nur noch darum, die Kruste so
knusprig und dunkel zu backen, wie Du es
am liebsten magst

Detailierte Backanleitung

Haltbarkeit

Nach dem sofortigen Fertigbacken und bei artgerechter Lagerung ist unser Brot mindestens fünf bis sechs Tage haltbar. Unsere Brötchen sind unter den genannten Bedienungen mindestens ein bis zwei Tage haltbar. Bei Tiefkühllagerung sind unsere Brote und Brötchen mindestens zwei Monate haltbar.

Zutaten Kartoffelbrot aus Sauerteig*

Allergene: Glutenhaltige Getreide

Nährwerte pro 100g*
Energiegehalt	948 Kj / 225 kcal
Fett	0,71g
davon gesättigte Fettsäuren	0,9g
Kohlenhydrate	45g
davon Zucker	0,57g
(Ballaststoffe)	3,79g
Eiweiß	6,69g
Salz	1,72g
Broteinheiten	3,81 (1 BE = 27,0 g)

*Alle angegebenen Nährwerte sind berechnet und unterliegen den natürlichen Schwankungen.Dieses Brot wird in einem Betrieb hergestellt, in dem Rohstoffe wie Weizen, Sesam und Nüsse verarbeitet werden. Bei der Herstellung achten wir peinlichst auf die Reinheit, dennoch könnten Spuren dieser Rohstoffe enthalten sei.

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So funktioniert´s

Du bestellst die Backwaren online 24/7

Ganz einfach und bequem – bestelle deine Lieblingsbackwaren jederzeit online. Egal, ob morgens, mittags oder mitten in der Nacht, unsere Webseite steht dir rund um die Uhr zur Verfügung.

Wir backen deine Backwaren für dich vor

Sobald deine Bestellung eingeht, machen sich unsere Bäcker ans Werk. Deine Backwaren werden frisch vorgebacken und sind somit optimal vorbereitet. So garantieren wir dir höchste Qualität und besten Geschmack, direkt aus unserer Backstube.

Direkt aufbacken oder ab ins Tiefkühlfach

Du hast die Wahl: Unsere Produkte sind so konzipiert, dass sie sowohl frisch als auch tiefgekühlt ihren vollen Geschmack entfalten.

Das sagen unsere Kunden

Ein sehr leckeres Brot.

Das Kartoffelbrot ist für mich ein Dauerbrenner. Ich bestelle es regelmässig. Dann friere ich es ein. Dank der Folienumhüllung kann ich es direkt in die Kühltruhe legen. Wenn ich es verbrauchen will lege ich es von der Kühlung direkt in die Heissluft Friteuse und backe es 15 Minuten auf. Danach ist es wunderbar knusprig und innen saftig. Ein unvergleichlicher Genuss.
Tschüß, bis zur nächsten Bestellung!

Genial

Prima aufzubacken und super saftig und frisch und somit hat man auch Montagsmorgens ein ganz frisches Brot. Hervorragend.

Sau Gut, lange nicht mehr so gutes Brot gehabt.

Sehr Gutes Brot

Super lecker

Super lecker

Kartoffelbrot

Wie alle Brote ist auch das Kartoffelbrot oberlecker.

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Warum backverliebt?

Bei Backverliebt findest du den echten Geschmack von traditionellem Backhandwerk, hergestellt mit Liebe und den besten Zutaten.
Jeder Bissen erzählt die Geschichte unserer Leidenschaft fürs Backen und unserer Verpflichtung zur Qualität.

Alles Sauerteig

Unsere Brote und Brötchen sind 100% Sauerteig. Dieser traditionelle Ansatz sorgt nicht nur für den unverwechselbaren Geschmack, sondern auch für eine bessere Verträglichkeit und eine längere Frische.

Keine E-Nummern

Bei uns kommen keine künstlichen Zusatzstoffe ins Brot. Ohne E-Nummern, ohne Tricks – einfach nur echtes Brot mit natürlichen Zutaten. Das schmeckt man mit jedem Bissen!

Hochwertige Zutaten

Wir setzen auf die besten Zutaten, die wir finden können. Vom Mehl bis hin zu regionalen Körnern – Qualität steht bei uns an erster Stelle. Denn nur die besten Rohstoffe ergeben das beste Brot.

Echtes Handwerk

Jedes Brot und jedes Brötchen wird mit Liebe und traditionellem Handwerk hergestellt. Wir kneten, formen und backen nach alter Backkunst – für den authentischen Geschmack, den man heutzutage nur noch selten findet.

Häufig gestellte Fragen

Hier findest du Antworten auf häufig gestellte Fragen. Wenn du noch weitere Fragen hast, dann schreibe sie uns einfach und wir melden uns von Montag- Freitag schnellstmöglichst am gleichen Tag. Wir lieben es persönlich!

Du hast frische Backwaren zum Fertigbacken bestellt - diese bleiben auch bei Raumtemperatur noch ein paar Tage frisch, wir empfehlen dir aber die Backwaren umgehend nach dem Auspacken einzufrieren oder fertig zu backen! Die Backwaren sollten nicht über längere Zeit bei Raumtemperatur im Paket aufbewahrt werden.

Nach dem Eingang Deiner Bestellung geben wir diese an die Bäckerei(en) von Montag bis Freitag je bis 16:00 Uhr weiter. Verpackung und Versand geschieht direkt in den Bäckereien und du erhältst eine separate Email, sobald dein Paket an DHL übergeben wurde.

Dein Paket erhältst du dann in der Regel in 1-2 Tagen per DHL. Nutze gern auch die Sendungsverfolgung per Link in der Email.

Die Feuchtigkeit soll in den Backwaren erhalten werden. Am allerbesten funktionieren ein Tontopf oder ein Bienenwachstuch, weil beide Materialien eine gute Feuchtigkeitsbalance schaffen.Sie verhindern, dass die Feuchtigkeit direkt in die Atmosphäre gelangt, aber trotzdem kommt von Außen frische Luft ans Brot und es entsteht kein Kondenswasser, was zu Schimmel führen kann. Die Lagerung in unseren Papiertüten oder in Bio-Cellulose sind zwar besser, als keine Verpackung, aber nicht optimal, weil sie die Feuchtigkeit schlechter regulieren können.

Der Kühlschrank ist der schlechteste Platz zur Aufbewahrung von Backwaren. Brot und Gebäck fühlt sich bei feuchtem Klima und im Temperaturbereich zwischen -3 °C und +10 °C gar nicht wohl. Auf den Punkt formuliert: Während anderen Lebensmittel im Kühlschrank länger haltbar sind, verkürzt der Kühlschrank die Haltbarkeit bei Backwaren.

Daher ist ein Kühlschrank das Schlimmste, was Du einer Backware antun kannst. Dahinter steckt folgende Chemie: Die Stärke Strukturen im Brot können sich bei einer Temperatur zwischen +4° und +6 °C am wenigsten halten. Das heißt Brot verliert bei dieser Temperatur am schnellsten seine Feuchtigkeit und wird trocken.

Wir empfehlen Dir, wie auf den Backanleitungen beschrieben, diese beiden Varianten:

a) sofort nach Anlieferung aus der Verpackung (Bio-Cellulose) nehmen und fertigbacken

b) sofort nach der Anlieferung in der Verpackung (Bio-Cellulose) belassen und zur Bevorratung in den Tiefkühlschrank.

Mit diesen Anleitungen unserer Partnerbäckereien backst du (tiefgefrorene) oder halb gebackene Backwaren optimal fertig: Backanleitungen

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