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HoferLand Brot, 1,2kg
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HoferLand Brot, 1,2kg

HoferLand Brot, 1,2kg online bestellen

Kundenrezension
Backzutaten
Hauptvorteile

"Dieses Dinkel-Haferbrot ist ein echter Genuss! Die kräftige Kruste und das aromatische Innere überzeugen auf ganzer Linie. Besonders schätze ich die regionalen Zutaten – so schmeckt Brot, wie es sein soll. Perfekt für alle, die Wert auf traditionelles Handwerk und natürliche Qualität legen!"

Annelie Meier

Dinkelmehl aus Saalestein, Bio-Haferflocken aus Obersteben, Milch vom Meierhof, Quellwasser aus dem Fichtelgebirge, Kartoffelflocken, Hefe, naturreines Meersalz

Allergene:
Glutenhaltiges Getreide

  • 20 Stunden Reifezeit für einen tiefen, kräftigen Geschmack
  • Im traditionellen Steinbackofen gebacken für unvergleichliche Knusprigkeit
  • 100% Zutaten aus unserer Heimatregion, dem Hofer Land
12,00 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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HoferLand Brot 1625, Dinkel-Haferbrot online bestellen

Doppelt gebacken, rustikal, kräftig, mit aromatischer Kruste – aus dem traditionellen Steinbackofen.

Dinkel trifft Hafer – 100% regional, 100% natürlich

Unser HoferLand Brot 1625 vereint traditionelles Handwerk mit besten Zutaten aus dem Hofer Land. Die lange Teigreife von 20 Stunden sorgt für eine herausragende Bekömmlichkeit und einen unvergleichlichen Geschmack. Außen kräftig und rösch, innen locker und aromatisch – ein Brot für echte Genießer.

Perfekt zu: herzhaften Aufstrichen, würzigem Käse oder einfach pur mit guter Butter.

Deine Vorteile:

✔ 100 % regional – Dinkelmehl aus Saalestein, Bio-Haferflocken aus Obersteben, Milch aus Meierhof
✔ Steinbackofen-Qualität – für eine kräftige, knusprige Kruste
✔ Lange Teigreife – 20 Stunden für beste Bekömmlichkeit
✔ Ohne Zusatzstoffe – keine Konservierungsmittel, keine künstlichen Aromen

Lieferumfang:

1x HoferLand Brot 1625, 1.200 g – frisch gebacken und direkt zu dir nach Hause!

Zubereitung

  1. Hast Du Dein Brot eingefroren? Dann lasse
    es in aller Ruhe auftauen - am Besten über
    Nacht. Schütze es dabei vor dem Austrocknen, indem Du es in der Verpackung lässt.
    Hast Du es nicht eingefroren, springe
    direkt zu Schritt 2.
  2. Heize Deinen Backofen auf 180° - 200°C
    vor. Wenn der Ofen nicht vorgeheizt ist,
    erhöht sich die Backzeit um ca. 5 Minuten.
  3. Backe das Brot 10-15 Minuten. Dein Brot ist
    bereits verzehrfertig von uns gebacken,
    jetzt geht es nur noch darum, die Kruste so
    knusprig und dunkel zu backen, wie Du es
    am liebsten magst
Detailierte Backanleitung

Haltbarkeit

Nach dem sofortigen Fertigbacken und bei artgerechter Lagerung ist unser Brot mindestens fünf bis sechs Tage haltbar. Unsere Brötchen sind unter den genannten Bedienungen mindestens ein bis zwei Tage haltbar. Bei Tiefkühllagerung sind unsere Brote und Brötchen mindestens zwei Monate haltbar.

Zutaten HoferLand Brot 1625

Dinkelmehl aus Saalestein, Bio-Haferflocken aus Obersteben, Milch aus Meierhof, Quellwasser aus dem Fichtelgebirge, Kartoffelflocken, Hefe, naturreines Meersalz

Allergene: Glutenhaltiges Getreide

 

Nährwerte pro 100g*

Energiegehalt

 1006 kj / 240 kcal

Fett

 1,63g

davon gesättigte Fettsäuren

 0,27g

Kohlenhydrate

 44,96g

davon Zucker

 1,24g

Ballaststoffe

 3,38g

Eiweiß

 0,02g
Broteinheiten 33,61 (1 BE = 27,0 g)

*Alle angegebenen Nährwerte sind berechnet und unterliegen natürlichen Schwankungen. Dieses Brot wird in einem Betrieb hergestellt, in dem Rohstoffe wie Weizen, Sesam und Nüsse verarbeitet werden. Trotz sorgfältiger Produktion können Spuren dieser Rohstoffe enthalten sein.

So funktioniert´s

Du bestellst die Backwaren online 24/7

Ganz einfach und bequem – bestelle deine Lieblingsbackwaren jederzeit online. Egal, ob morgens, mittags oder mitten in der Nacht, unsere Webseite steht dir rund um die Uhr zur Verfügung. 

Wir backen deine Backwaren für dich vor

Sobald deine Bestellung eingeht, machen sich unsere Bäcker ans Werk. Deine Backwaren werden frisch vorgebacken und sind somit optimal vorbereitet. So garantieren wir dir höchste Qualität und besten Geschmack, direkt aus unserer Backstube.

Direkt aufbacken oder ab ins Tiefkühlfach

Du hast die Wahl: Unsere Produkte sind so konzipiert, dass sie sowohl frisch als auch tiefgekühlt ihren vollen Geschmack entfalten. 

Das sagen unsere Kunden

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Häufig gestellte Fragen

Hier findest du Antworten auf häufig gestellte Fragen. Wenn du noch weitere Fragen hast, dann schreibe sie uns einfach und wir melden uns von Montag- Freitag schnellstmöglichst am gleichen Tag. Wir lieben es persönlich!

Du hast frische Backwaren zum Fertigbacken bestellt - diese bleiben auch bei Raumtemperatur noch ein paar Tage frisch, wir empfehlen dir aber die Backwaren umgehend nach dem Auspacken einzufrieren oder fertig zu backen! Die Backwaren sollten nicht über längere Zeit bei Raumtemperatur im Paket aufbewahrt werden.

Nach dem Eingang Deiner Bestellung geben wir diese an die Bäckerei(en) von Montag bis Freitag je bis 16:00 Uhr weiter. Verpackung und Versand geschieht direkt in den Bäckereien und du erhältst eine separate Email, sobald dein Paket an DHL übergeben wurde.

Dein Paket erhältst du dann in der Regel in 1-2 Tagen per DHL. Nutze gern auch die Sendungsverfolgung per Link in der Email.

Die Feuchtigkeit soll in den Backwaren erhalten werden. Am allerbesten funktionieren ein Tontopf oder ein Bienenwachstuch, weil beide Materialien eine gute Feuchtigkeitsbalance schaffen.Sie verhindern, dass die Feuchtigkeit direkt in die Atmosphäre gelangt, aber trotzdem kommt von Außen frische Luft ans Brot und es entsteht kein Kondenswasser, was zu Schimmel führen kann. Die Lagerung in unseren Papiertüten oder in Bio-Cellulose sind zwar besser, als keine Verpackung, aber nicht optimal, weil sie die Feuchtigkeit schlechter regulieren können.

Der Kühlschrank ist der schlechteste Platz zur Aufbewahrung von Backwaren. Brot und Gebäck fühlt sich bei feuchtem Klima und im Temperaturbereich zwischen -3 °C und +10 °C gar nicht wohl. Auf den Punkt formuliert: Während anderen Lebensmittel im Kühlschrank länger haltbar sind, verkürzt der Kühlschrank die Haltbarkeit bei Backwaren.

Daher ist ein Kühlschrank das Schlimmste, was Du einer Backware antun kannst. Dahinter steckt folgende Chemie: Die Stärke Strukturen im Brot können sich bei einer Temperatur zwischen +4° und +6 °C am wenigsten halten. Das heißt Brot verliert bei dieser Temperatur am schnellsten seine Feuchtigkeit und wird trocken.

Wir empfehlen Dir, wie auf den Backanleitungen beschrieben, diese beiden Varianten:

a) sofort nach Anlieferung aus der Verpackung (Bio-Cellulose) nehmen und fertigbacken

b) sofort nach der Anlieferung in der Verpackung (Bio-Cellulose) belassen und zur Bevorratung in den Tiefkühlschrank.

Mit diesen Anleitungen unserer Partnerbäckereien backst du (tiefgefrorene) oder halb gebackene Backwaren optimal fertig: Backanleitungen

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