Kürbiskern-Vollkornbrot, 750g

Name: Kürbiskern-Vollkornbrot, 750g
Brand: Fickenschers Backhaus
SKU: V-1351
Price: 4.99 EUR
Availability: InStock

Das Kürbiskern Vollkornbrot von Fickenschers Backhaus nach traditionellem Backhandwerk hergestellt

Das Kürbiskern Vollkornbrot nach dem Backen im Anschnitt

Das Kürbiskern Vollkornbrot nach dem Backen

Das Kürbiskern Vollkornbrot im Ofen beim Fertigbacken

Das Kürbiskern Vollkornbrot in der Tiefkühltruhe

Das Kürbiskern Vollkornbrot im Anschnitt

"Ich bin absolut zufrieden mit dem Kürbiskernbrot. Die Kürbiskerne geben ihm einen nussigen Geschmack. Das Brot ist nicht zu schwer, was es perfekt für eine leichte Mahlzeit nach dem Training macht. Ich bestelle es oft und kann es nur jedem empfehlen, der auf der Suche nach einem leckeren und gesunden Brot ist."

Uwe Krüger

Fränkisches Roggenvollkornmehl, Quellwasser aus dem Fichtelgebirge, Weizenvollkornmehl von Günther Wurziger aus der Rangenmühle, 20 Stunden gereifter Natursauerteig aus eigener Zucht, unbehandelte schalenlose Kürbiskerne aus der Steiermark, naturbelassenes Meersalz, Hefe aus Schwarzenbach a. d. Saale

Allergene: Glutenhaltige Getreide

Leckerer Geschmack durch geschälte Kürbiskerne
Leicht verdaulich, ideal für eine gesunde Ernährung
Reich an wichtigen Nährstoffen
Sauerteigbasis für bessere Verdaulichkeit

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Kürbiskern-Vollkornbrot online bestellen

Unser Kürbiskern-Vollkornbrot ist ein Vollkornmischbrot mit 70% Roggen und 30% Weizen mit vielen geschälten Steirische Kürbiskernen. Gelockert durch reinen hausg´machten Natursauerteig mit 24 Stunden Reifezeit. Für unser Kürbiskern-Prachtstück verwenden wir neben regionalen Rohstoffen ausschließlich Steirische Kürbiskerne. Wir lassen dem Teig viel Ruhe und Zeit, um für Sie sein optimales Aroma zu entwickeln.

Deine Vorteile Vollkornbrot mit steirischen Kürbiskernen

Handgemachtes Vollkornbrot aus Sauerteig, mit echten steirischen Kürbiskernen.
Hergestellt nach Deiner Bestellung im Bäckerei Handwerksbetrieb, mit regionalen Zutaten.
Frei von künstlichen Zusätzen, traditionell vorgebacken nach dem Reinheitsgebot.
Kein Austrocknen bei der DHL-Paketlieferung zu Dir nach Hause.
Verpackt in kompostierbarer Bio-Folie, für ein bequemes und einfaches Einfrieren
Mild im Geschmack
Jederzeit ofenfrisch, nach Deinem Zeitplan geniessen.

Handhabung:

Nach Lieferung direkt einfrieren oder fertig backen.
Wenn Du das Brot auf Vorrat einfrierst, lasse es bitte vor dem Backen zuerst in der Verpackung auftauen. Dann bei 180-200 Grad, ca. 10-15min, bei Ober-und Unterhitze fertig backen, je nachdem wie kross Du die Kruste magst.

Inhalt:

1 Vollkornbrot mit steirischen Kürbiskernen, 750g

Zubereitung

Hast Du Dein Brot eingefroren? Dann lasse
es in aller Ruhe auftauen - am Besten über
Nacht. Schütze es dabei vor dem Austrocknen, indem Du es in der Verpackung lässt.
Hast Du es nicht eingefroren, springe
direkt zu Schritt 2.
Heize Deinen Backofen auf 180° - 200°C
vor. Wenn der Ofen nicht vorgeheizt ist,
erhöht sich die Backzeit um ca. 5 Minuten.
Backe das Brot 10-15 Minuten. Dein Brot ist
bereits verzehrfertig von uns gebacken,
jetzt geht es nur noch darum, die Kruste so
knusprig und dunkel zu backen, wie Du es
am liebsten magst

Detailierte Backanleitung

Haltbarkeit

Nach dem sofortigen Fertigbacken und bei artgerechter Lagerung ist unser Brot mindestens fünf bis sechs Tage haltbar. Unsere Brötchen sind unter den genannten Bedienungen mindestens ein bis zwei Tage haltbar. Bei Tiefkühllagerung sind unsere Brote und Brötchen mindestens zwei Monate haltbar.

Zutaten Kürbiskern-Vollkornbrot:*

Allergene: Glutenhaltige Getreide

Nährwerte pro 100g*
Energiegehalt	1169kJ / 279 kcal
Fett	8,72g
davon gesättigte Fettsäuren	1,54g
Kohlenhydrate	34 g
davon Zucker	0,7g
(Ballaststoffe)	8,47g
Eiweiß	11,69g
Salz	k.A.
Broteinheiten	2,8 (1 BE = 27,0 g)

*Alle angegebenen Nährwerte sind berechnet und unterliegen den natürlichen Schwankungen.Dieses Brot wird in einem Betrieb hergestellt, in dem Rohstoffe wie Weizen, Sesam und Nüsse verarbeitet werden. Bei der Herstellung achten wir peinlichst auf die Reinheit, dennoch könnten Spuren dieser Rohstoffe enthalten sei.

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So funktioniert´s

Du bestellst die Backwaren online 24/7

Ganz einfach und bequem – bestelle deine Lieblingsbackwaren jederzeit online. Egal, ob morgens, mittags oder mitten in der Nacht, unsere Webseite steht dir rund um die Uhr zur Verfügung.

Wir backen deine Backwaren für dich vor

Sobald deine Bestellung eingeht, machen sich unsere Bäcker ans Werk. Deine Backwaren werden frisch vorgebacken und sind somit optimal vorbereitet. So garantieren wir dir höchste Qualität und besten Geschmack, direkt aus unserer Backstube.

Direkt aufbacken oder ab ins Tiefkühlfach

Du hast die Wahl: Unsere Produkte sind so konzipiert, dass sie sowohl frisch als auch tiefgekühlt ihren vollen Geschmack entfalten.

Das sagen unsere Kunden

Hat sehr gut geschmeckt!

Das Brot hat uns gut geschmeckt, weiter so!

Super lecker

Ich bin wie immer sehr zu Frieden. Ich backe die Brote in der Heisluftfriteuse
und das gelingt wunderbar.

Ralph+Dennis

Top Ware, ich werde es wieder kaufen.

Kürbis Kern Brot und Brötchen

Ein sehr bekömmliches Brot schon mehrmals versucht.Die Brötchen sind auch sehr zu empfehlen.

Kürbiskernbrot

Lecker!

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Warum backverliebt?

Bei Backverliebt findest du den echten Geschmack von traditionellem Backhandwerk, hergestellt mit Liebe und den besten Zutaten.
Jeder Bissen erzählt die Geschichte unserer Leidenschaft fürs Backen und unserer Verpflichtung zur Qualität.

Alles Sauerteig

Unsere Brote und Brötchen sind 100% Sauerteig. Dieser traditionelle Ansatz sorgt nicht nur für den unverwechselbaren Geschmack, sondern auch für eine bessere Verträglichkeit und eine längere Frische.

Keine E-Nummern

Bei uns kommen keine künstlichen Zusatzstoffe ins Brot. Ohne E-Nummern, ohne Tricks – einfach nur echtes Brot mit natürlichen Zutaten. Das schmeckt man mit jedem Bissen!

Hochwertige Zutaten

Wir setzen auf die besten Zutaten, die wir finden können. Vom Mehl bis hin zu regionalen Körnern – Qualität steht bei uns an erster Stelle. Denn nur die besten Rohstoffe ergeben das beste Brot.

Echtes Handwerk

Jedes Brot und jedes Brötchen wird mit Liebe und traditionellem Handwerk hergestellt. Wir kneten, formen und backen nach alter Backkunst – für den authentischen Geschmack, den man heutzutage nur noch selten findet.

Häufig gestellte Fragen

Hier findest du Antworten auf häufig gestellte Fragen. Wenn du noch weitere Fragen hast, dann schreibe sie uns einfach und wir melden uns von Montag- Freitag schnellstmöglichst am gleichen Tag. Wir lieben es persönlich!

Du hast frische Backwaren zum Fertigbacken bestellt - diese bleiben auch bei Raumtemperatur noch ein paar Tage frisch, wir empfehlen dir aber die Backwaren umgehend nach dem Auspacken einzufrieren oder fertig zu backen! Die Backwaren sollten nicht über längere Zeit bei Raumtemperatur im Paket aufbewahrt werden.

Nach dem Eingang Deiner Bestellung geben wir diese an die Bäckerei(en) von Montag bis Freitag je bis 16:00 Uhr weiter. Verpackung und Versand geschieht direkt in den Bäckereien und du erhältst eine separate Email, sobald dein Paket an DHL übergeben wurde.

Dein Paket erhältst du dann in der Regel in 1-2 Tagen per DHL. Nutze gern auch die Sendungsverfolgung per Link in der Email.

Die Feuchtigkeit soll in den Backwaren erhalten werden. Am allerbesten funktionieren ein Tontopf oder ein Bienenwachstuch, weil beide Materialien eine gute Feuchtigkeitsbalance schaffen.Sie verhindern, dass die Feuchtigkeit direkt in die Atmosphäre gelangt, aber trotzdem kommt von Außen frische Luft ans Brot und es entsteht kein Kondenswasser, was zu Schimmel führen kann. Die Lagerung in unseren Papiertüten oder in Bio-Cellulose sind zwar besser, als keine Verpackung, aber nicht optimal, weil sie die Feuchtigkeit schlechter regulieren können.

Der Kühlschrank ist der schlechteste Platz zur Aufbewahrung von Backwaren. Brot und Gebäck fühlt sich bei feuchtem Klima und im Temperaturbereich zwischen -3 °C und +10 °C gar nicht wohl. Auf den Punkt formuliert: Während anderen Lebensmittel im Kühlschrank länger haltbar sind, verkürzt der Kühlschrank die Haltbarkeit bei Backwaren.

Daher ist ein Kühlschrank das Schlimmste, was Du einer Backware antun kannst. Dahinter steckt folgende Chemie: Die Stärke Strukturen im Brot können sich bei einer Temperatur zwischen +4° und +6 °C am wenigsten halten. Das heißt Brot verliert bei dieser Temperatur am schnellsten seine Feuchtigkeit und wird trocken.

Wir empfehlen Dir, wie auf den Backanleitungen beschrieben, diese beiden Varianten:

a) sofort nach Anlieferung aus der Verpackung (Bio-Cellulose) nehmen und fertigbacken

b) sofort nach der Anlieferung in der Verpackung (Bio-Cellulose) belassen und zur Bevorratung in den Tiefkühlschrank.

Mit diesen Anleitungen unserer Partnerbäckereien backst du (tiefgefrorene) oder halb gebackene Backwaren optimal fertig: Backanleitungen

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