Der Bio Urlaib nach dem backen im Anschnitt
Der Bio Urlaib nach dem Backen
Der Bio Urlaib von Fickenschers Backhaus nach traditionellem Backhandwerk hergestellt
Der Bio Urlaib im Anschnitt
Der Bio Urlaib in der Tiefkühltruhe
Der Bio Urlaib im Ofen beim Fertigbacken

BIO Urlaib, 1kg online bestellen

  • Doppeltgebackener, rustikaler Brotlaib
  • Aus Roggen-Natursauerteig
  • Bio, Vegan & Laktosefrei
  • Zum Zuhause Aufbacken
Normaler Preis 5,79 €
0,58 € /100 g
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Versandkosten 

5,90€ pro Bestellung
Versandkostenfrei ab einem Warenwert pro Bestellung von 45€.

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Die Lieferung der Ware erfolgt an die von Ihnen angegebene Adresse. Lieferungen sind nur innerhalb Deutschlands möglich, ausgenommen die deutschen Nord- und Ostsee-Inseln.

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BIO Urlaib, Roggenbrot online bestellen

Als runder Laib doppelt gebacken, leicht bemehlt, rustikal, kräftig, gesäuert, aus dem Steinbackofen.

Sauerteigbrot aus Naturlandgetreide & 20 Stunden Reifezeit

Unser BIO NATURLAND Urlaib ist aus 100% Bio-Naturlandgetreide hergestellt. Reiner Natursauerteig bestimmt den Geschmack des Brotes. Ein kräftiger Bergkäse, ein Schwarzwälder Schinken oder noch besser eine geräucherte fränkische Bratwurst mit frischem Majoran passen wunderbar zu diesem kräftigen Brot.

Deine Vorteile Roggensauerteigbrot:

  • Mit 100% Bio-Roggen und Roggensauerteig von unseren Genusshandwerkern Handgemacht
  • Im Steinbackofen rösch und frisch für dich vorgebacken
  • Kein Austrocknen durch die Lieferung aufgrund innovativer, nachhaltiger Bio-Verpackung
  • Zu 80% vorgebacken
  • 10-15 min (für eine rösche Kruste) fertigbacken bei 180-200°C (Ober-und Unterhitze) im vorgeheizten Ofen zuhause

Lieferumfang:  1x Urlaib, 1000g - vorgebacken

Bio-zertifiziertes Brot
DE-ÖKO-006
DE-NW-006-32253-H

Zutaten Bio-Roggenbrot Urlaib*

Bio Roggenmehl, 20 Stunden gereifter hausg´machter reiner Bio Natursauerteig aus eigener Zucht,  Quellwasser aus dem Fichtelgebirge, naturreines Meersalz 

Allergene: Glutenhaltiges Getreide

 

 

Nährwerte pro 100g*

Energiegehalt

763 kj / 182 kcal

Fett

0,75g

davon gesättigte Fettsäuren

0,11g

Kohlenhydrate

36,62 g

davon Zucker

2,20g

(Ballaststoffe)

3,38g

Eiweiß

5,07 g
Broteinheiten 3,05 (1 BE = 27,0 g)

*Alle angegebenen Nährwerte sind berechnet und unterliegen den natürlichen Schwankungen.Dieses Brot wird in einem Betrieb hergestellt, in dem Rohstoffe wie Weizen, Sesam und Nüsse verarbeitet werden. Bei der Herstellung achten wir peinlichst auf die Reinheit, dennoch könnten Spuren dieser Rohstoffe enthalten sei.

Zubereitung

Erlebe zuhause den unwiderstehlichen Duft frisch gebackener Brote und Brötchen. Dafür haben wir unsere Backmethode für die ultimative „Ofenfrische“ weiterentwickelt. So kannst Du auch größere Mengen auf Vorrat bestellen, ganz nach Bedarf Stück für Stück fertigbacken und ofenfrisch genießen. Unsere Genusshandwerker backen Deine Bestellung und holen sie kurz vor Ende der Backzeit aus dem Ofen. 

Bei dir Angekommen musst du die Backwaren nur noch 5 - 15 Minuten bei 180° - 200°C fertigbacken. Unsere detaillierte Backanleitungen findest du hier.

Zutaten Bio-Roggenbrot Urlaib

  • Bio Roggenmehl
  • 20 Stunden gereifter hausg´machter reiner Bio Natursauerteig aus eigener Zucht
  •  Quellwasser aus dem Fichtelgebirge
  •  naturreines Meersalz

Dieses Brot wird in einem Betrieb hergestellt, in dem Rohstoffe wie Weizen, Sesam und Nüsse verarbeitet werden. Bei der Herstellung achten wir peinlichst auf die Reinheit, dennoch könnten Spuren dieser Rohstoffe enthalten sei.

Allergene: Glutenhaltiges Getreide

Nährwertangaben pro 100g: * 

  • Brennwert: 763 kj / 182 kcal
  • Fett: 0,75g, gesättigte Fettsäuren: 0,11g
  • Kohlenhydrate: 36,62 g davon Zucker 2,20g
  • Eiweiß: 5,07 g
  • Ballaststoffe: 3,38g, Broteinheiten: 3,05 (1 BE = 27,0 g)

*Alle angegebenen Nährwerte sind berechnet und unterliegen den natürlichen Schwankungen.

Haltbarkeit

Haltbarkeit: 

BROT mind. 5-6 Tage bei artgerechter Lagerung beim sofortigen Fertigbacken mind. 2 Monate bei Tiefkühllagerung 

BRÖTCHEN, GEBÄCK mind. 1-2 Tage bei artgerechter Lagerung beim sofortigen Fertigbacken mind. 2 Monate bei Tiefkühllagerung
 

Customer Reviews

Based on 42 reviews
90%
(38)
7%
(3)
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W
Wolfram L.
Das Brot

... schmeckt einfach prima ...

R
Regina
Sehr lecker

Schmeckt sehr gut

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Michael
BIO Urlaib, Roggenbrot

Wie früher super Brot

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Bernhard D.
Super Brot

Sehr gut immer wieder

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doris K.
Super

Sehr lecker

Allgemeine Versandinformationen

Die Lieferung ist ab 45€ Bestellwert pro Bestellung gratis. Unter 45€ beträgt die Kostenpauschale für Verpackung & Versand 5,90€ pro Bestellung.

Die Lieferung erfolgt innerhalb von zwei bis fünf Werktagen nach Vertragsschluss. Bestelle bis Dienstag, 16:00 Uhr für garantierten Versand vor dem Wochenende.

In Deinem Warenkorb siehst du jederzeit, wie viel Dir noch bis zum gratis Versand fehlt und welche Backwaren zu welcher Bäckerei gehören.

Der Paketversand erfolgt direkt aus der Bäckerei mit DHL, wobei 98% der Pakete nach dem Versenden innerhalb von zwei Werktagen zugestellt werden.

Hier siehst du den typischen Weg deiner Bestellung - vom Bäcker bis zu dir nach Hause. Die Lieferung der Ware erfolgt an die von Dir angegebene Adresse. Lieferungen sind nur innerhalb Deutschlands möglich, ausgenommen die deutschen Nord- und Ostsee-Inseln.

Versandinformationen Bäckerei Fickenschers Backhaus

Bestellt am Versand am* Bei dir am**
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Mittwoch, Donnerstag oder Freitag bis 16:00 Uhr

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Samstag oder Sonntag bis 16:00 Uhr
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* Falls der genannte Tag ein Feiertag ist verzögert sich der Versand. Beachte bitte immer die Hinweise vor Feiertagen auf unserer Homepage. 
** DHL stellt 98% der Pakete innerhalb von zwei Werktagen zu.

Wie backe ich (tiefgefrorene) Backwaren richtig auf?

Mit diesen Anleitungen unserer Partnerbäckereien backst du (tiefgefrorene) oder halb gebackene Backwaren optimal fertig: Backanleitungen

Brot bei Raumtemperatur lagern?

Die Feuchtigkeit soll in den Backwaren erhalten werden. Am allerbesten funktionieren ein Tontopf oder ein Bienenwachstuch, weil beide Materialien eine gute Feuchtigkeitsbalance schaffen.Sie verhindern, dass die Feuchtigkeit direkt in die Atmosphäre gelangt, aber trotzdem kommt von Außen frische Luft ans Brot und es entsteht kein Kondenswasser, was zu Schimmel führen kann. Die Lagerung in unseren Papiertüten oder in Bio-Cellulose sind zwar besser, als keine Verpackung, aber nicht optimal, weil sie die Feuchtigkeit schlechter regulieren können.

Warum sollten die Backwaren auf keinen Fall in den Kühlschrank?

Der Kühlschrank ist der schlechteste Platz zur Aufbewahrung von Backwaren. Brot und Gebäck fühlt sich bei feuchtem Klima und im Temperaturbereich zwischen -3 °C und +10 °C gar nicht wohl. Auf den Punkt formuliert: Während anderen Lebensmittel im Kühlschrank länger haltbar sind, verkürzt der Kühlschrank die Haltbarkeit bei Backwaren.

Daher ist ein Kühlschrank das Schlimmste, was Du einer Backware antun kannst. Dahinter steckt folgende Chemie: Die Stärke Strukturen im Brot können sich bei einer Temperatur zwischen +4° und +6 °C am wenigsten halten. Das heißt Brot verliert bei dieser Temperatur am schnellsten seine Feuchtigkeit und wird trocken.

Wir empfehlen Dir, wie auf den Backanleitungen beschrieben, diese beiden Varianten:

a) sofort nach Anlieferung aus der Verpackung (Bio-Cellulose) nehmen und fertigbacken

b) sofort nach der Anlieferung in der Verpackung (Bio-Cellulose) belassen und zur Bevorratung in den Tiefkühlschrank.

Was passiert nach meiner Bestellung?

Nach dem Eingang Deiner Bestellung geben wir diese an die Bäckerei(en) von Montag bis Freitag je bis 16:00 Uhr weiter. Verpackung und Versand geschieht direkt in den Bäckereien und du erhältst eine separate Email, sobald dein Paket an DHL übergeben wurde.

Dein Paket erhältst du dann in der Regel in 1-2 Tagen per DHL. Nutze gern auch die Sendungsverfolgung per Link in der Email.


Warum muss ich das Paket sofort auspacken, wenn ich es bekomme?

Du hast frische Backwaren zum Fertigbacken bestellt - diese bleiben auch bei Raumtemperatur noch ein paar Tage frisch, wir empfehlen dir aber die Backwaren umgehend nach dem Auspacken einzufrieren oder fertig zu backen! Die Backwaren sollten nicht über längere Zeit bei Raumtemperatur im Paket aufbewahrt werden.

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Deine Frage war nicht dabei? Kein Problem, hier findest du alle häufig gestellten Fragen.

BIO Urlaib, Roggenbrot online bestellen

Als runder Laib doppelt gebacken, leicht bemehlt, rustikal, kräftig, gesäuert, aus dem Steinbackofen.

Sauerteigbrot aus Naturlandgetreide & 20 Stunden Reifezeit

Unser BIO NATURLAND Urlaib ist aus 100% Bio-Naturlandgetreide hergestellt. Reiner Natursauerteig bestimmt den Geschmack des Brotes. Ein kräftiger Bergkäse, ein Schwarzwälder Schinken oder noch besser eine geräucherte fränkische Bratwurst mit frischem Majoran passen wunderbar zu diesem kräftigen Brot.

Deine Vorteile Roggensauerteigbrot:

  • Mit 100% Bio-Roggen und Roggensauerteig von unseren Genusshandwerkern Handgemacht
  • Im Steinbackofen rösch und frisch für dich vorgebacken
  • Kein Austrocknen durch die Lieferung aufgrund innovativer, nachhaltiger Bio-Verpackung
  • Zu 80% vorgebacken
  • 10-15 min (für eine rösche Kruste) fertigbacken bei 180-200°C (Ober-und Unterhitze) im vorgeheizten Ofen zuhause

Lieferumfang:  1x Urlaib, 1000g - vorgebacken

Bio-zertifiziertes Brot
DE-ÖKO-006
DE-NW-006-32253-H

Zutaten Bio-Roggenbrot Urlaib*

Bio Roggenmehl, 20 Stunden gereifter hausg´machter reiner Bio Natursauerteig aus eigener Zucht,  Quellwasser aus dem Fichtelgebirge, naturreines Meersalz 

Allergene: Glutenhaltiges Getreide

 

 

Nährwerte pro 100g*

Energiegehalt

763 kj / 182 kcal

Fett

0,75g

davon gesättigte Fettsäuren

0,11g

Kohlenhydrate

36,62 g

davon Zucker

2,20g

(Ballaststoffe)

3,38g

Eiweiß

5,07 g
Broteinheiten 3,05 (1 BE = 27,0 g)

*Alle angegebenen Nährwerte sind berechnet und unterliegen den natürlichen Schwankungen.Dieses Brot wird in einem Betrieb hergestellt, in dem Rohstoffe wie Weizen, Sesam und Nüsse verarbeitet werden. Bei der Herstellung achten wir peinlichst auf die Reinheit, dennoch könnten Spuren dieser Rohstoffe enthalten sei.

Zubereitung

Erlebe zuhause den unwiderstehlichen Duft frisch gebackener Brote und Brötchen. Dafür haben wir unsere Backmethode für die ultimative „Ofenfrische“ weiterentwickelt. So kannst Du auch größere Mengen auf Vorrat bestellen, ganz nach Bedarf Stück für Stück fertigbacken und ofenfrisch genießen. Unsere Genusshandwerker backen Deine Bestellung und holen sie kurz vor Ende der Backzeit aus dem Ofen. 

Bei dir Angekommen musst du die Backwaren nur noch 5 - 15 Minuten bei 180° - 200°C fertigbacken. Unsere detaillierte Backanleitungen findest du hier.

Zutaten Bio-Roggenbrot Urlaib

  • Bio Roggenmehl
  • 20 Stunden gereifter hausg´machter reiner Bio Natursauerteig aus eigener Zucht
  •  Quellwasser aus dem Fichtelgebirge
  •  naturreines Meersalz

Dieses Brot wird in einem Betrieb hergestellt, in dem Rohstoffe wie Weizen, Sesam und Nüsse verarbeitet werden. Bei der Herstellung achten wir peinlichst auf die Reinheit, dennoch könnten Spuren dieser Rohstoffe enthalten sei.

Allergene: Glutenhaltiges Getreide

Nährwertangaben pro 100g: * 

  • Brennwert: 763 kj / 182 kcal
  • Fett: 0,75g, gesättigte Fettsäuren: 0,11g
  • Kohlenhydrate: 36,62 g davon Zucker 2,20g
  • Eiweiß: 5,07 g
  • Ballaststoffe: 3,38g, Broteinheiten: 3,05 (1 BE = 27,0 g)

*Alle angegebenen Nährwerte sind berechnet und unterliegen den natürlichen Schwankungen.

Haltbarkeit

Haltbarkeit: 

BROT mind. 5-6 Tage bei artgerechter Lagerung beim sofortigen Fertigbacken mind. 2 Monate bei Tiefkühllagerung 

BRÖTCHEN, GEBÄCK mind. 1-2 Tage bei artgerechter Lagerung beim sofortigen Fertigbacken mind. 2 Monate bei Tiefkühllagerung
 

Customer Reviews

Based on 42 reviews
90%
(38)
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Wolfram L.
Das Brot

... schmeckt einfach prima ...

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Regina
Sehr lecker

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Michael
BIO Urlaib, Roggenbrot

Wie früher super Brot

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Super Brot

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Die Lieferung ist ab 45€ Bestellwert pro Bestellung gratis. Unter 45€ beträgt die Kostenpauschale für Verpackung & Versand 5,90€ pro Bestellung.

Die Lieferung erfolgt innerhalb von zwei bis fünf Werktagen nach Vertragsschluss. Bestelle bis Dienstag, 16:00 Uhr für garantierten Versand vor dem Wochenende.

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Der Paketversand erfolgt direkt aus der Bäckerei mit DHL, wobei 98% der Pakete nach dem Versenden innerhalb von zwei Werktagen zugestellt werden.

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Dinkelbrot in Kastenform vorgebacken. Bäckerbrot zum fertig backen immer auf Vorrat. Backverliebt.com

Vier Versprechen auf die du dich verlassen kannst

Zufriedenheits-Garantie

Wir sind von unseren Produkten überzeugt. Wenn Du mal nicht zufrieden bist, dann kommen wir Dir entsprechend entgegen.

Alles Sauerteig!

Alle Brote, Brötchen und Baguettes werden mit aufwendigem 3-Stufen-Sauerteig zubereitet.

(fast) keine E-Nummern

Alle Backwaren, bis auf die süßen Teilchen, kommen ohne E-Nummern aus. Die süßen Gebäcke sind etwas schwieriger: meistens beinhaltet die Schokolade E-Nummern.

Weniger Lebensmittelverschwendung

Es wird nur produziert was bestellt wurde. Daher wandern am Ende eines Tags auch keine Lebensmittel in die Tonne.

Dafür stehen wir bei Backverliebt.

Wir wollen zeigen, dass Bequemlichkeit & Qualität kein Widerspruch sein muss. Für uns ist Backverliebt das Versprechen Aufbackwaren in bester Qualität und aus echtem Handwerk zu Dir nach Hause zu bringen und auf dem Weg dorthin begleiten uns unsere Leitwerte.

Handwerk zum Aufbacken

Aufbackwaren gibt es nur in schlechter Qualität? Von wegen! Wir vereinen traditionelles Backhandwerk mit der Flexibilität eines Aufbackbrötchens.
Handgemachte Backwaren, echte Brote und Brötchen online kaufen. Bäcker rollen Baguettes. Backverliebt.com

Von echten Menschen

Von der Bestellung, über die Produktion bis hin zum Kundenservice: Hinter Backverliebt stehen echte Menschen.
Bäcker bestäubt vor dem Backen Brötchen mit Mehl. Handgemachte Backwaren online kaufen bei Backverliebt.com

Immer da.
Immer warm.

Sonntagmorgen und keine Lust zur Bäckerei zu laufen? Mit Backverliebt kein Problem: Unsere Kund:innen können die Produkte auf Vorrat kaufen und dann fertigbacken, wann sie wollen.
Müsli-Minibrötchen zum einfrieren und aufbacken. immer da, immer warm für Deine Frühstück. Backverliebt.com

Customer Reviews

Based on 42 reviews
90%
(38)
7%
(3)
2%
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0%
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0%
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W
Wolfram L.
Das Brot

... schmeckt einfach prima ...

R
Regina
Sehr lecker

Schmeckt sehr gut

M
Michael
BIO Urlaib, Roggenbrot

Wie früher super Brot

B
Bernhard D.
Super Brot

Sehr gut immer wieder

d
doris K.
Super

Sehr lecker