BIO Gewürzlaib, 1kg online bestellen

Bio-Gewürzbrot online bestellen

Das auch als FRANKENLAIB bekannte oberfränkische Traditionsbrot wird bei uns als reines Natursauerteigbrot mit harmonisch abgerundeter Gewürznote wie vor hunderten von Jahren freigeschoben auf NATURSTEIN gebacken.

Ein würziger Frankenlaib mit kräftiger Kruste

Feingemahlener Fenchel, Anis, Kümmel und Koriander machen es unwiderstehlich aromatisch. Durch seine extra lange Backzeit, bekommt es eine kräftige Kruste mit intensiven Röstaromen. Die ganzen Gewürzkörner, die auf der Kruste geröstet werden, versprechen schon von außen, welch geschmackliche Symphonie dem Gourmet beim ersten Bissen erwartet.

Ein kräftiger Bergkäse, ein Schwarzwälder Schinken oder noch besser eine geräucherte fränkische Bratwurst mit frischem Majoran passen wunderbar zu diesem kräftigen, würzigen Brot. 

Deine Vorteile Bio-Gewürzbrot (Frankenlaib)

• Ein bekömmliches, würziges Bio-Brot direkt aus der Bäckerei, traditionell hergestellt
• Auf Naturstein gebacken, frisch hergestellt, nach Deiner Bestellung
• Eingepackt in kompostierbare Bio-Folie, zum einfachen Einfrieren
• Bei Vorratshaltung im Gefrierfach: über Nacht auftauen und einfach aufbacken und auskühlen lassen
• Bekömmliches Brot nach Deinem Zeitplan geniessen
  

Inhalt: 1kg Frankenlaib (Bio-Gewürzbrot), vorgebacken

Zutaten BIO-Gewürzlaib - Frankenlaib (vorgebacken):

REGIONALITÄT PUR - Wissen, wo's herkommt:

• BIO-Naturland Roggenmehl Type 1150 u.a. angebaut von Ralph Schuster in Rugendorf/Presseck
•  Quellwasser aus dem Fichtelgebirge
• 20 Stunden gereifter Natursauerteig aus eigener Zucht
• Naturbelassenes Meersalz
• BIO-Kümmel von Christian Rank aus Obersteben
• BIO-Fenchel, Anis und Koriander von den Gebrüdern Neeb aus München
• BIO-Malzkomposition von der Traditionsmälzerei Weyermann aus Bamberg

Haltbarkeit 

• BROT mind. 5-6 Tage bei artgerechter Lagerung beim sofortigen Fertigbacken
• mind. 2 Monate bei Tiefkühllagerung 
• Bitte vor Benutzung über Nacht auftauen lassen 

Nährwertangaben* 

• Brennwert: 898 kj / 214 kcal
• Fett: 0,82g, gesättigte Fettsäuren 0,11g
• Kohlenhydrate: 43g davon Zucker 0,75
• Eiweiß: 5,26g
• Ballaststoffe: 5,28g, Broteinheiten: 3,6 (1 BE = 27,0 g)

*Alle angegebenen Nährwerte sind berechnet und unterliegen den natürlichen Schwankungen.  

Allergene:

• Glutenhaltige Getreide

Dieses Brot wird in einem Betrieb hergestellt, in dem Rohstoffe wie Weizen, Sesam und Nüsse verarbeitet werden. Bei der Herstellung achten wir peinlichst auf die Reinheit, dennoch könnten Spuren dieser Rohstoffe enthalten sei.
 

Wir backen vor, Du zu Ende! 
Erlebe zuhause den unwiderstehlichen Duft frisch gebackener Brote und Brötchen. Deshalb haben wir unsere Backmethode für die ultimative „Ofenfrische“ weiterentwickelt. So kannst Du auch größere Mengen auf Vorrat bestellen und ganz nach Bedarf, Stück für Stück fertigbacken und ofenfrisch genießen. Unsere Genusshandwerker backen Deine Bestellung und holen Sie kurz vor Ende der Backzeit aus unserem Steinbackofen. Alle unsere Gebäcke werden dann in eine hygienische Frischhaltefolie eingepackt und Deine Bestellung zusammengestellt.

Variante 1: Jetzt vernaschen.

Jetzt hunger? Dann ab in den Backofen damit ...

Wir backen Brot und Brötchen soweit vor,
dass Du sie zu Hause nur noch fix 10 - 15 min (Brote), bzw. 5 - 10 min (Brötchen) bei 180° - 200° C* fertig backen musst.

Die Backzeit erhöht sich um jeweils 5 Minuten, wenn der Backofen nicht vorgeheizt ist. Unsere Gebäckspezialitäten wie Hörnchen und Kuchen kannst Du ebenfalls vor dem Genießen kurz auf dem Toaster oder für max. 5 Min im Ofen bei 180° - 200°C backen.

Variante 2:  Später vernaschen.

Brot, Brötchen und Gebäcke zur Bevorratung bestellt? Dann ab ins Tiefkühlfach.

Hole Brote, Brötchen und Gebäcke aus Deinem Gefrierfach, lass sie in aller Ruhe auftauen (Brote vor Austrocknung geschützt über Nacht) und heize dann Deinen Backofen vor, nur noch fix 10 - 15 min (Brote), bzw. 5 - 10 min (Brötchen) bei 180° - 200°C fertig backen.

Die Backzeit erhöht sich um jeweils 5 Minuten, wenn der Backofen nicht vorgeheizt ist. Hörnchen und Kuchen kannst Du ebenfalls nach dem Auftauen kurz auf dem Toaster oder für max. 5 Min im Ofen bei 180° - 200°C backen.
 

Haltbarkeit: 

BROT mind. 5-6 Tage bei artgerechter Lagerung beim sofortigen Fertigbacken mind. 2 Monate bei Tiefkühllagerung

BRÖTCHEN, GEBÄCK mind. 1-2 Tage bei artgerechter Lagerung beim sofortigen Fertigbacken mind. 2 Monate bei Tiefkühllagerung
 

Allgemeine Versandinformationen

Die Lieferung ist ab 60€ Bestellwert pro Bäckerei gratis. Unter 60€ beträgt die Kostenpauschale für Verpackung & Versand 2,90€ pro Bäckerei.

In Deinem Warenkorb siehst du jederzeit, wie viel Dir noch bis zum gratis Versand fehlt und welche Backwaren zu welcher Bäckerei gehören.

Die Bäckereien versenden IMMER frische Backwaren und 98% der Pakete werden nach dem Versenden innerhalb von zwei Werktagen geliefert. Hier siehst du den typischen Weg deiner Bestellung - vom Bäcker bis zu dir nach hause. Die Lieferung der Ware erfolgt an die von Dir angegebene Adresse. Lieferungen sind nur innerhalb Deutschlands möglich, ausgenommen die deutschen Nord- und Ostsee-Inseln.

Die Lieferung erfolgt innerhalb von zwei bis fünf Tagen nach Vertragsschluss. Bestelle bis Dienstag um 16:00 Uhr für garantierten Versand vor dem Wochenende.

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Versandinformationen zu Backsüchtig Bielefeld

* Falls der genannte Tag ein Feiertag ist verzögert sich der Versand
** DHL stellt 98% der Pakete innerhalb von zwei Werktagen zu.