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Backverliebt.com Butterküchla, fünf goldgelbe, in Butterschmalz ausgebackene Hefeteig-Krapfen in einem Weidenkorb.
Backverliebt.com Butterküchla, goldgelbe ausgezogene Hefeteig-Krapfen auf einem Holzbrett serviert
Fünf goldbraun ausgebackene Butterküchla von Backverliebt.com auf einem hellen Marmorhintergrund
Backverliebt.com Butterküchla auf einem Holzbrett mit Puderzucker bestäubt und einem Messer auf einem Teller
Backverliebt.com Butterküchla, fünf goldgelbe, in Butterschmalz ausgebackene Hefeteig-Krapfen in einem Weidenkorb.
Backverliebt.com Butterküchla, goldgelbe ausgezogene Hefeteig-Krapfen auf einem Holzbrett serviert
Fünf goldbraun ausgebackene Butterküchla von Backverliebt.com auf einem hellen Marmorhintergrund
Backverliebt.com Butterküchla auf einem Holzbrett mit Puderzucker bestäubt und einem Messer auf einem Teller

5 Butterküchla, 380g online bestellen

Hauptvorteile
Backzutaten
Kundenrezension
  • Traditionelles Rezept aus Franken
  • Hergestellt aus Butterhefeteig
  • Perfekt für Feste und besondere Anlässe

Fränkischer Weizen, Eier aus Bodenhaltung, Markenbutter, Zucker, Hefe aus Schwarzenbach, Vollmilch, Arrak 38%, naturreines Meersalz, Butterschmalz

Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Ei, Milch, Butter, Alkohol

"Diese Butterküchla sind ein Traum! Genau wie früher bei Oma. Knusprig außen, fluffig innen und der Buttergeschmack ist himmlisch. Perfekt zum Kaffee, besonders wenn man sie kurz aufwärmt. Toll, dass man sie auch einfrieren kann. Ein Stück Heimat, das ich jedem empfehlen kann. Werden ab jetzt regelmäßig bestellt!"

Sabine Fischer

9,99 €
2,63 € /100g inkl. MwSt.zzgl. Versandkosten

So bestellst du bei Backverliebt

Du bestellst unsere Backwaren in deiner eigenen Backwaren-Box – ab 3 Produkten, frei kombinierbar.

  1. 15 Butterküchla in die Box legen
  2. 2Wir legen passende Vorschläge dazu – behalte, tausche oder ergänze sie (mind. 3 Backwaren)
  3. 3Bestellen und frisch gebacken geliefert bekommen

Im nächsten Schritt stellst du deine Box fertig.

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5 x Butterhefeteig-Krapfen (Butterküchla)

Butterküchla sind DIE fränkische Spezialität zu allen Festtagen... und zwischendurch. Ausgezogene Butterhefeteig-Krapfen nach alter Familienrezeptur in feinstem Butterschmalz ausgebacken. Hmmmm.... ein Hochgenuss!

Ein echtes Kaffeeteilchen, warm serviert

Ausgezogene Krapfen sind in ganz Oberfranken ein ursprüngliches und typisches Festtagsgebäck. Zur Kirchweih (Kerwa) oder zu familiären Festanlässen wie Kommunion, Konfirmation, Hochzeit und Taufe werden sie auch heute noch häufig von erfahrenen Küchla-Bäckerinnen in großer Zahl gebacken. Nach altem Brauch werden zu diesen Anlässen Verwandtschaft und Nachbarschaft mit goldgelb ausgebackenen Krapfen beschenkt.

Butterküchla sind ein Geschenk in Franken

In vielen Orten haben sich dazu besondere “Bschaad-Sprüchla” erhalten, mit denen die Küchlein übergeben wurden. Dieses Brauchtum geht vermutlich auf den Ursprung des Krapfens in den alten Klosterküchen zurück. So ist schon im frühen Mittelalter ein “Craphon” genanntes, mit kostbarem weißen Mehl gebackenes Siedegebäck überliefert, das zu besonderen kirchlichen Festtagen gebacken wurde.

Tipp: Ihre Dankeschön-Küchla als kleine Aufmerksamkeit für Ihre Lieben zur Hochzeit oder Konfirmation als Geschenk an Freunde und Verwandte.

Ausgebackene Krapfen liefern lassen:

  • Die Krapfen (Butterküchle) sind verzehrfertig bei Ankunft und werden frisch  zubereitet, nach Deiner Bestellung. 
  • Durch kurzes Erwärmen im Ofen entfalten sie besser alle Aromen und können warm serviert werden. 
  • Du kannst sie auch als Vorrat einfrieren und später auftauen lassen und kurz im Ofen erwärmen. 

Lieferumfang: 380g - 5 Butterküchla, verzehrfertig

Zubereitung

  1. Hast Du Deine Hörnchen eingefroren? Dann
    lasse sie in aller Ruhe auftauen. Schütze
    sie dabei vor dem Austrocknen, indem Du
    sie in der Verpackung lässt. Falls Du sie
    nicht eingefroren hast, springe direkt zu
    Schritt 2.
  2. Deine Hörnchen sind bereits verzehrfertig
    von uns gebacken, jetzt geht es nur noch
    darum, die Kruste so knusprig und dunkel
    zu backen, wie Du es am liebsten magst.
    Wenn Du es lieber soft magst, achte
    darauf, dass die Hörnchen nicht zu dunkel
    werden.
  3. Du hast zum fertig backen zwei Optionen:
    Du kannst die Hörnchen entweder auf dem
    Toaster rösten oder sie kurz in den Ofen
    schieben.

    Nutze für die erste Option den Brötchenaufsatz deines Toasters und wähle eine
    mittlere bis hohe Stufe.

    Für die zweite Option heizt Du Deinen
    Backofen auf 180° - 200°C vor. Backe die
    Hörnchen maximal 5 Minuten.
Detailierte Backanleitung

Haltbarkeit

Nach dem sofortigen Fertigbacken und bei artgerechter Lagerung ist unser Brot mindestens fünf bis sechs Tage haltbar. Unsere Brötchen sind unter den genannten Bedienungen mindestens ein bis zwei Tage haltbar. Bei Tiefkühllagerung sind unsere Brote und Brötchen mindestens zwei Monate haltbar.

Zutaten der Butterhefeteig-Krapfen:*

Fränkischer Weizen, Eier aus Bodenhaltung, Markenbutter, Zucker, Hefe aus Schwarzenbach, Vollmilch, Arrak 38%, naturreines Meersalz, Butterschmalz

Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Ei, Milch, Butter, Alkohol

 

Nährwerte pro 100g*

Energiegehalt

 1522 kj / 363 kcal

Fett

 15g

davon gesättigte Fettsäuren

 8g

Kohlenhydrate

 46g

davon Zucker

 12g

(Ballaststoffe)

 2,9g

Eiweiß

 9g
Salz k.A.
Broteinheiten 2,19 (1 BE = 27,0 g)

*Alle angegebenen Nährwerte sind berechnet und unterliegen den natürlichen Schwankungen. Dieses Produkt wird in einem Betrieb hergestellt, in dem Rohstoffe wie Weizen, Sesam und Nüsse verarbeitet werden. Bei der Herstellung achten wir peinlichst auf die Reinheit, dennoch könnten Spuren dieser Rohstoffe enthalten sei.

So einfach geht Brotliebe

Ankommen & Auspacken

Deine Backwaren kommen frisch gebacken und schonend vorgebacken bei dir an, nicht tiefgekühlt, sondern sorgfältig für dich vorbereitet. Beim Auspacken duftet es schon nach Bäckerei, und deine Brote warten nur darauf, von dir vollendet zu
werden.

Einfach fertigbacken

Heize den Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vor. Je nach Produkt braucht es nur 10-15 Minuten, und schon knistert die Kruste, die Krume wird weich und saftig, und deine Küche erfüllt sich mit dem Duft einer echten Bäckerei.

Aufessen & Genießen

Ob beim Familienfrühstück, zum Abendbrot oder beim Sonntagsbrunch, ofenwarm schmeckt es am besten. Und das Praktische: Du musst nicht alles sofort fertigbacken. Unsere Brote und Brötchen lassen sich problemlos einfrieren und bleiben so bis zu 3 Monate frisch.

Das sagen unsere Kunden

  • 5 stars: 31 (84%)
  • 4 stars: 4 (11%)
  • 3 stars: 0 (0%)
  • 2 stars: 1 (3%)
  • 1 star: 1 (3%)
B
Birgit H.
Omas Schmalzgebäck zum Herbst!

Waren wunderbar! Wäre toll wenn es auch welche gäbe mit Rosinen.
Gabs immer bei Oma im Herbst zur Kirchweih!

A
Anett S.
Kannte ich gar nicht und einfach probiert und

Kannte ich gar nicht und einfach probiert und seit dem immer wieder sehr gern - sehr lecker

A
Anett S.
Einfach probiert und sehr lecker

Einfach probiert, hier in Sachsen kennen wir es nicht - was soll ich sagen : einfach nur hhhmmmm lecker, wird wieder bestellt
Danke dafür

A
Anonym
Diese Butterküchle machen süchtig

Diese Butterküchle machen süchtig. Schmecken aufgebacken wie frisch gemacht. Die werde ich wieder bestellen.

K
Karin
Kindheitserinnerung

Wunderbar! So haben die Auszog'nen geschmeckt, die meine Omas zu feierlichen Anlässen gebacken haben. Da war ich schon als Kind begeistert. Wie schön, dass es die Küchla nun bei Backverliebt zu bestellen gibt! Übrigens war alles für den Versand super gut verpackt!

M
M.L.

Ein Stückchen Heimat, wie es in Schwaben gibt, bei uns heissen sie Auszogene, super

I
Ingrid S.

super lecker

S
Susanne R.
Suuuper

Schmecken wie früher bei Oma, ein absoluter Hit bei unserer Familie

D
Dobrawa S.
Butterküchla

Sie schmecken so lecker. Mit oder ohne Puderzucker. Am besten warm. Ein Traum. Danke! Wird bald wieder bestellt.

U
Ulrike G.
Fränkisch super

Hab ich bei Schwiegermutter kennengelernt vor vielen Jahren.
Gibt's leider nicht hier in Niedersachsen.
Zum Glück gibt's sie nun von Backverliebt.

P
Petra L.
Wunderbarer, luftiger Geschmack.

Ein Highlight von Backverliebt !! Bin total begeistert. Schmeckt sehr leicht, luftig und überhaupt nicht fettig. Im Ofen aufgebacken zum Frühstück oder Nachmittagskaffee - ein Genuß der höchsten Qualität.

C
Claudia R.
Super lecker

Die Butterküchla schmecken sehr lecker und wecken Kindheitserinnerungen...wie bei Oma! Meine Gäste kannten sie gar nicht und waren ebenfalls restlos begeistert. Kurz vorher kurz aufgewärmt, ein Hauch Puderzucker, ein Traum. Jederzeit gerne wieder.

E
Elke R.
Sehr lecker

Einfach lecker, und da man sie einfrieren kann, habe ich immer was für meinen Nachmittagskaffee daheim. Ab jetzt auf meiner Bestellliste!

N
Nicole L.
Soooo lecker

Ich bin so begeistert. Die Küchla sind mega lecker. Ich habe 3 x 5 bestellt. 5 haben wir direkt so gegessen, die anderen 10 eingefroren. Nach dem Auftauen habe ich sie kurz in den Ofen getan und sie schmecken wie frisch gemacht. Phantastisch. Das war definitiv nicht das letzte Mal, dass wir hier bestellt haben. Der Preis ist wie in Kulmbach beim Bäcker. Perfekt.

B
Birgit L.
Super lecker

Schmecken super lecker und die Lieferung war auch schnell.

I
Ingeborg T.
Sehr gut

Für mich als Norddeutsche ein unbekanntes Gebäck. Geschmacklich gut, doch wird es nicht mein Lieblingsgebäck werden.

Hallo Ingeborg,
ja die Krapfen sind wirklich eine fränkische Spezialität und besonders im Geschmack, weil sie auch fritiert werden. Die Hörnla hast Du ja schon entdeckt :), die hätte ich sonst als Alternative vorgeschlagen, da sie wie die Hefeteigschnecken gebacken werden. Viele Grüße Jeannette vom Backverliebt Team

G
Gerhart K.
Einfach gut

Schmecken wie frische Berliner ohne Marmelade.

T
Tim L.
Sehr leckerv

5 Sterne gut verpackt und schmeckt

A
Armin F.
Hier trifft das gleiche zu.

Dto. (siehe Bewertung Shop).

U
Ursula A.
Wie bei meiner Oma selig🍀

Super lecker, super Service🍀

D
Detlef D.
Stammkunde

Wie immer, EIN GENUSS, Wir bestellen gern wieder.

E
Edgar S.
Hat sehr gut geklappt

Wie immer sehr gut und schnell

H
Heike G.
Nie mehr

No Go nicht Besonders nicht Mal Beschreibung dabei No Go

Hallo Heike,
es tut uns leid, dass Dir die Butterküchla nicht geschmeckt haben. Uns ist ein Fehler im Shop unterlaufen. Die Butterküchla sind bereits verzehrfertig und müssen nicht mehr fertiggebacken werden.

A
Alexander P.
Leider recht trocken, trotz Zubereitung genau nach Anleitung

Die Butterküchla, oder Auszogne wie sie bei uns in Bayern heißen, sind trotz ordnungemäßer Zubereitung recht trocken. Es ist wohl ein Gebäck, welches unbedingt frisch zubereitet gegessen werden muss.

Lieber Alexander,
Da ist uns bei der Produktbeschreibung wirklich ein schwerer Fehler unterlaufen. Die Butterküchla sind schon fertiggebacken und benötigen keine Zeit mehr im Ofen. Sorry dafür, wir werden das gleich ändern.

A
Anka G.
So lecker wie bei Oma

Die Küchle lassen sich in 5 Minuten wunderbar fertigbacken. Wir bestäuben sie dannach leicht mit Puderzucker und sie schmecken wie in meiner Kindheit, mit einer feinen Butterschmalznote.

I
Ines G.

War einfach, nur leicht ausbacken, schmeckt wie frisch gebackenen, einfach nur 😋 lecker

I
Inge R.
Butterküchlein

die Butterküchlein sind sehr gut, schmecker lecker nach Butter, aber ich kann nichts mit anfangen. Ohne einen Belag sind sie mir zu trocker.

B
Bettina B.

Sehr lecker :-)

U
Ute D.

5 Butterküchla

A
Anneliese G.
Lecker—Schmecker

War sehr lecker

H
Heidi B.
Geschmacklich sehr gut

Lieferung geht super schnell, wir finden sie total lecker. Am Morgen a warmes Hörndl ist schon was feines.

M
Martina O.
Butterküchla

Extrem lecker, für mich Kindheitserinnerung pur. Bestelle die immer wieder gerne. 😋

T
Thomas F.

Super

Warum backverliebt?

Bei Backverliebt findest du den echten Geschmack von traditionellem Backhandwerk, hergestellt mit Liebe und den besten Zutaten.
Jeder Bissen erzählt die Geschichte unserer Leidenschaft fürs Backen und unserer Verpflichtung zur Qualität.

Hochwertige Zutaten

Jede Zutat in unseren süßen Leckereien ist frisch und von höchster Qualität. Von der Milch bis zum Mehl – wir achten darauf, dass nur das Beste in unser Gebäck kommt.

Echtes Handwerk

Unsere süßen Leckereien werden nach traditionellen Rezepten und Backmethoden hergestellt. Diese liebevolle Handwerkskunst schmeckt man bei jedem Bissen – für den authentischen Genuss, wie zu Großmutters Zeiten.

Liebe zum Detail

Unsere süßen Produkte werden mit viel Liebe und Sorgfalt handgefertigt. Jedes Stück ist ein kleines Kunstwerk, das nicht nur gut aussieht, sondern auch hervorragend schmeckt.

Genuss ohne Kompromisse

Bei uns steht der Genuss im Vordergrund. Unsere süßen Backwaren sind eine perfekte Balance aus Geschmack und Qualität – ideal für alle, die sich etwas Gutes gönnen möchten.

Häufig gestellte Fragen

Hier findest du Antworten auf häufig gestellte Fragen. Wenn du noch weitere Fragen hast, dann schreibe sie uns einfach und wir melden uns von Montag- Freitag schnellstmöglichst am gleichen Tag. Wir lieben es persönlich!

Du hast frische Backwaren zum Fertigbacken bestellt - diese bleiben auch bei Raumtemperatur noch ein paar Tage frisch, wir empfehlen dir aber die Backwaren umgehend nach dem Auspacken einzufrieren oder fertig zu backen! Die Backwaren sollten nicht über längere Zeit bei Raumtemperatur im Paket aufbewahrt werden.

Nach dem Eingang Deiner Bestellung geben wir diese an die Bäckerei(en) von Montag bis Freitag je bis 16:00 Uhr weiter. Verpackung und Versand geschieht direkt in den Bäckereien und du erhältst eine separate Email, sobald dein Paket an DHL übergeben wurde.

Dein Paket erhältst du dann in der Regel in 1-2 Tagen per DHL. Nutze gern auch die Sendungsverfolgung per Link in der Email.

Die Feuchtigkeit soll in den Backwaren erhalten werden. Am allerbesten funktionieren ein Tontopf oder ein Bienenwachstuch, weil beide Materialien eine gute Feuchtigkeitsbalance schaffen.Sie verhindern, dass die Feuchtigkeit direkt in die Atmosphäre gelangt, aber trotzdem kommt von Außen frische Luft ans Brot und es entsteht kein Kondenswasser, was zu Schimmel führen kann. Die Lagerung in unseren Papiertüten oder in Bio-Cellulose sind zwar besser, als keine Verpackung, aber nicht optimal, weil sie die Feuchtigkeit schlechter regulieren können.

Der Kühlschrank ist der schlechteste Platz zur Aufbewahrung von Backwaren. Brot und Gebäck fühlt sich bei feuchtem Klima und im Temperaturbereich zwischen -3 °C und +10 °C gar nicht wohl. Auf den Punkt formuliert: Während anderen Lebensmittel im Kühlschrank länger haltbar sind, verkürzt der Kühlschrank die Haltbarkeit bei Backwaren.

Daher ist ein Kühlschrank das Schlimmste, was Du einer Backware antun kannst. Dahinter steckt folgende Chemie: Die Stärke Strukturen im Brot können sich bei einer Temperatur zwischen +4° und +6 °C am wenigsten halten. Das heißt Brot verliert bei dieser Temperatur am schnellsten seine Feuchtigkeit und wird trocken.

Wir empfehlen Dir, wie auf den Backanleitungen beschrieben, diese beiden Varianten:

a) sofort nach Anlieferung aus der Verpackung (Bio-Cellulose) nehmen und fertigbacken

b) sofort nach der Anlieferung in der Verpackung (Bio-Cellulose) belassen und zur Bevorratung in den Tiefkühlschrank.

Mit diesen Anleitungen unserer Partnerbäckereien backst du (tiefgefrorene) oder halb gebackene Backwaren optimal fertig: Backanleitungen

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