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Das Probierpaket Tradition von Fickenschers Backhaus nach traditionellem Backhandwerk hergestellt

Probierpaket "Ursprung", 2.7kg online bestellen

Traditionelles Backhandwerk 2,7kg Hochwertige Zutaten
Kundenrezension
Backzutaten
Hauptvorteile

"Ich werde definitiv wieder bestellen, möchte aber beim nächsten Mal auch andere Varianten ausprobieren. Die Probierbox ist ideal, um die Vielfalt des Sortiments kennenzulernen."

Philip Hauser

BIO URLAIB - 100% Roggenbrot: Bio Roggenmehl, 20 Stunden gereifter hausg´machter reiner Bio Natursauerteig aus eigener Zucht (aus Roggen), Quellwasser aus dem Fichtelgebirge, naturreines Meersalz - Allergene: Glutenhaltiges Getreide

Mehrkornbrötchen in der gemischten Brötchen-Tüte*: Weizen, Wasser, Natursauerteig, Sonnenblumenkerne, Kürbiskern, Leinsaat, Sesam, Walnüsse, Hirse, Blaumohn, Weizenvollkorn, Roggen, Haferflocken, Gerste, Roggenmalz, naturreines Meersalz, Hefe, Pflanzenöl -  Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Nüsse, Sesam, 

Französische Baguettes aus dem Steinofen:* Weizenmehl von Kramer Mühle, Schweinfurt, Quellwasser aus dem Fichtelgebirge.20 Stunden gereifter hausg´machter reiner Bio Natursauerteig aus eigener Zucht,naturreines Meersalz,Hefe aus Schwarzenbach a. d. Saale - Allergene: Glutenhaltige Getreide

 

  • Die Best-Seller aus Franken
  • 10 Körnerbrötchen, 3 Baguettes & 1 Bio-Roggen-Sauerteigbrot
  • Vegan & laktosefrei (alle Produkte im Bundle)
18,62 € 20,69 € -10%
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Versandkosten 

5,90€ pro Bestellung
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Brot, Baguette und Brötchen Mix online bestellen

Ein 2,7kg Probierpaket mit den "All-Time-Favourites" anno 1625 aus dem Fickenschers Backhaus. Bitte sofort nach Lieferung einfrieren oder aufbacken, nicht im Kühlschrank lagern. 

Gebacken nach dem Reinheitsgebot für echte, ehrliche Qualität wie zu Großmutters Zeiten. Das perfekte Sauerteig-Testpaket aus Franken. 

1. BIO URLAIB: Als runder Laib doppelt gebacken, leicht bemehlt, rustikal, kräftig, gesäuert, aus dem Steinbackofen. Unser BIO NATURLAND Urlaib ist aus 100% Bio-Naturlandgetreide hergestellt. Reiner Natursauerteig bestimmt den Geschmack des Brotes.

2. STEINOFENBAGUETTES: Traditionell auf Stein gebacken, nach französischer Originalrezeptur. Mehr als 24 Stunden Teigreife garantieren zudem eine wunderbare Bekömmlichkeit. Mit feinem Weizenmehl, reinem hausg´machtem Natursauerteig von Hand ausgelängt.

3. KRAFTKORNTÜTE: 10 gemischte Körnerbrötchen aus Sauerteig, mit Vollkornanteil und verschiedenen Saaten & Nüssen: Dreikornbrötchen, Sonnenblumenkernbrötchen, Kürbiskernbrötchen, Mehrkornbrötchen, Walnussbrötchen. Wir backen vor - Sie backen fertig. Sie können unsere Produkte einfach nach beiliegender Anleitung ganz einfach nach Bedarf fertigbacken.

Deine Vorteile fränkisches Backwaren-Probierpaket "Ursprung

  • Spare 10% beim Kauf aller drei Besteller
  • Die Bäckerei Fickenschers Backhaus nimmt die Brötchen, Brote und Baguettes für Dich etwas früher aus dem Ofen und verpackt sie von Hand in vollständig biologisch abbaubare Folie, um Geschmack und Qualität in vollem Umfang gewährleisten zu können.
  • Trocknet auf dem Weg zu Dir nicht aus
  • Bereits verpackt zum einfachen Einfrieren
  • Bitte die Produkte nach Erhalt direkt verarbeiten oder einfrieren

Lieferumfang:

10x verschiedene kernige Spezialbrötchen mit Vollkornanteil, 800g, vorgebacken
3x rustikale Steinofenbaguettes, 900g, vorgebacken
1x  Naturland BIO-Roggen-Natursauerteigbrot Urlaib, 1kg, vorgebacken

Zubereitung

  1. Hast Du Dein Brot eingefroren? Dann lasse
    es in aller Ruhe auftauen - am Besten über
    Nacht. Schütze es dabei vor dem Austrocknen, indem Du es in der Verpackung lässt.
    Hast Du es nicht eingefroren, springe
    direkt zu Schritt 2.
  2. Heize Deinen Backofen auf 180° - 200°C
    vor. Wenn der Ofen nicht vorgeheizt ist,
    erhöht sich die Backzeit um ca. 5 Minuten.
  3. Backe das Brot 10-15 Minuten. Dein Brot ist
    bereits verzehrfertig von uns gebacken,
    jetzt geht es nur noch darum, die Kruste so
    knusprig und dunkel zu backen, wie Du es
    am liebsten magst
Detailierte Backanleitung

Haltbarkeit

Nach dem sofortigen Fertigbacken und bei artgerechter Lagerung ist unser Brot mindestens fünf bis sechs Tage haltbar. Unsere Brötchen sind unter den genannten Bedienungen mindestens ein bis zwei Tage haltbar. Bei Tiefkühllagerung sind unsere Brote und Brötchen mindestens zwei Monate haltbar.

Zutaten Probierpaket Ursprung:*

BIO URLAIB - 100% Roggenbrot: Bio Roggenmehl, 20 Stunden gereifter hausg´machter reiner Bio Natursauerteig aus eigener Zucht (aus Roggen), Quellwasser aus dem Fichtelgebirge, naturreines Meersalz - Allergene: Glutenhaltiges Getreide

Mehrkornbrötchen in der gemischten Brötchen-Tüte*: Weizen, Wasser, Natursauerteig, Sonnenblumenkerne, Kürbiskern, Leinsaat, Sesam, Walnüsse, Hirse, Blaumohn, Weizenvollkorn, Roggen, Haferflocken, Gerste, Roggenmalz, naturreines Meersalz, Hefe, Pflanzenöl -  Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Nüsse, Sesam, 

Französische Baguettes aus dem Steinofen:* Weizenmehl von Kramer Mühle, Schweinfurt, Quellwasser aus dem Fichtelgebirge.20 Stunden gereifter hausg´machter reiner Bio Natursauerteig aus eigener Zucht,naturreines Meersalz,Hefe aus Schwarzenbach a. d. Saale - Allergene: Glutenhaltige Getreide

 

Nährwertangaben pro 100g*
  URLAIB Kraftkorntüte Baguettes
Energiegehalt 763 kj / 182 kcal 1021 kj / 240 kcal 980 kj / 130 kcal
Fett 0,75g 2,3g 0,79g
davon gesättigte Fettsäuren 0,11g 0,30g 0,11g
Kohlenhydrate 36,62g 44g 47 g
davon Zucker 2,20g 4,4g 0,7g
(Ballaststoffe) 3,38g 4.2g 3g
Eiweiß 5,07 g 8,5 7g
Salz k.A. k.A. k.A.
Broteinheiten 3,05 (1 BE = 27,0 g) 3,7 (1 BE = 27,0 g) 3,96 (1 BE = 27,0 g)

*Alle angegebenen Nährwerte sind berechnet und unterliegen den natürlichen Schwankungen. Dieses Brot wird in einem Betrieb hergestellt, in dem Rohstoffe wie Weizen, Sesam und Nüsse verarbeitet werden. Bei der Herstellung achten wir peinlichst auf die Reinheit, dennoch könnten Spuren dieser Rohstoffe enthalten sein.

So einfach geht Brotliebe

Ankommen & Auspacken

Deine Backwaren kommen frisch gebacken und schonend vorgebacken bei dir an, nicht tiefgekühlt, sondern sorgfältig für dich vorbereitet. Beim Auspacken duftet es schon nach Bäckerei, und deine Brote warten nur darauf, von dir vollendet zu
werden.

Einfach fertigbacken

Heize den Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vor. Je nach Produkt braucht es nur 10-15 Minuten, und schon knistert die Kruste, die Krume wird weich und saftig, und deine Küche erfüllt sich mit dem Duft einer echten Bäckerei.

Aufessen & Genießen

Ob beim Familienfrühstück, zum Abendbrot oder beim Sonntagsbrunch, ofenwarm schmeckt es am besten. Und das Praktische: Du musst nicht alles sofort fertigbacken. Unsere Brote und Brötchen lassen sich problemlos einfrieren und bleiben so bis zu 3 Monate frisch.

Das sagen unsere Kunden

Customer Reviews

Based on 134 reviews
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7%
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1%
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100.0
A
Anonym
Backverliebt ist mein neuer Favorit

Nur zu empfehlen. Die Baguettes sind spitze. Einfach probieren und genießen. Meine nächste Bestellung ist schon raus.

K
Kirsten M.C.
Köstlich frisch

Super lecker, geschmackvoll und einfach aufzubacken....frisch wie vom Bäcker

M
Matthias D.

Die Qualität ist hervorragend und geschmacklich sind die Brote und Brötchen hervorragend
Fester schöner Teig ,obwohl ich nicht so gerne Sauerteig Brote esse,schmecken mir sie hervorragend und sind total sättigend
Das wichtigste sie machen keine Probleme bei der Verdauung
Sehr gutes Produkt zu einem fairen Preis

A
Anonym
Topp!!

Sehr lecker, nur zu EMPFEHLEN!!

C
Christina B.
Nachkauf

Habe schon meine Lieblingsbrötchen gefunden. Baguette mega lecker. Brot habe ich noch im Tiefkühler. Darum erstmal 4 Sterne.

123

Warum backverliebt?

Bei Backverliebt findest du den echten Geschmack von traditionellem Backhandwerk, hergestellt mit Liebe und den besten Zutaten.
Jeder Bissen erzählt die Geschichte unserer Leidenschaft fürs Backen und unserer Verpflichtung zur Qualität.

Alles Sauerteig

Unsere Brote und Brötchen sind 100% Sauerteig. Dieser traditionelle Ansatz sorgt nicht nur für den unverwechselbaren Geschmack, sondern auch für eine bessere Verträglichkeit und eine längere Frische. 

Keine E-Nummern

Bei uns kommen keine künstlichen Zusatzstoffe ins Brot. Ohne E-Nummern, ohne Tricks – einfach nur echtes Brot mit natürlichen Zutaten. Das schmeckt man mit jedem Bissen!

Hochwertige Zutaten

Wir setzen auf die besten Zutaten, die wir finden können. Vom Mehl bis hin zu regionalen Körnern – Qualität steht bei uns an erster Stelle. Denn nur die besten Rohstoffe ergeben das beste Brot.

Echtes Handwerk

Jedes Brot und jedes Brötchen wird mit Liebe und traditionellem Handwerk hergestellt. Wir kneten, formen und backen nach alter Backkunst – für den authentischen Geschmack, den man heutzutage nur noch selten findet.

Häufig gestellte Fragen

Hier findest du Antworten auf häufig gestellte Fragen. Wenn du noch weitere Fragen hast, dann schreibe sie uns einfach und wir melden uns von Montag- Freitag schnellstmöglichst am gleichen Tag. Wir lieben es persönlich!

Du hast frische Backwaren zum Fertigbacken bestellt - diese bleiben auch bei Raumtemperatur noch ein paar Tage frisch, wir empfehlen dir aber die Backwaren umgehend nach dem Auspacken einzufrieren oder fertig zu backen! Die Backwaren sollten nicht über längere Zeit bei Raumtemperatur im Paket aufbewahrt werden.

Nach dem Eingang Deiner Bestellung geben wir diese an die Bäckerei(en) von Montag bis Freitag je bis 16:00 Uhr weiter. Verpackung und Versand geschieht direkt in den Bäckereien und du erhältst eine separate Email, sobald dein Paket an DHL übergeben wurde.

Dein Paket erhältst du dann in der Regel in 1-2 Tagen per DHL. Nutze gern auch die Sendungsverfolgung per Link in der Email.

Die Feuchtigkeit soll in den Backwaren erhalten werden. Am allerbesten funktionieren ein Tontopf oder ein Bienenwachstuch, weil beide Materialien eine gute Feuchtigkeitsbalance schaffen.Sie verhindern, dass die Feuchtigkeit direkt in die Atmosphäre gelangt, aber trotzdem kommt von Außen frische Luft ans Brot und es entsteht kein Kondenswasser, was zu Schimmel führen kann. Die Lagerung in unseren Papiertüten oder in Bio-Cellulose sind zwar besser, als keine Verpackung, aber nicht optimal, weil sie die Feuchtigkeit schlechter regulieren können.

Der Kühlschrank ist der schlechteste Platz zur Aufbewahrung von Backwaren. Brot und Gebäck fühlt sich bei feuchtem Klima und im Temperaturbereich zwischen -3 °C und +10 °C gar nicht wohl. Auf den Punkt formuliert: Während anderen Lebensmittel im Kühlschrank länger haltbar sind, verkürzt der Kühlschrank die Haltbarkeit bei Backwaren.

Daher ist ein Kühlschrank das Schlimmste, was Du einer Backware antun kannst. Dahinter steckt folgende Chemie: Die Stärke Strukturen im Brot können sich bei einer Temperatur zwischen +4° und +6 °C am wenigsten halten. Das heißt Brot verliert bei dieser Temperatur am schnellsten seine Feuchtigkeit und wird trocken.

Wir empfehlen Dir, wie auf den Backanleitungen beschrieben, diese beiden Varianten:

a) sofort nach Anlieferung aus der Verpackung (Bio-Cellulose) nehmen und fertigbacken

b) sofort nach der Anlieferung in der Verpackung (Bio-Cellulose) belassen und zur Bevorratung in den Tiefkühlschrank.

Mit diesen Anleitungen unserer Partnerbäckereien backst du (tiefgefrorene) oder halb gebackene Backwaren optimal fertig: Backanleitungen

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